Πλένω καλά το κοτόπουλο, καθαρίζω τις πατάτες και τά τοποθετώ στο ταψί.

Στο μουλτι βαζω το λάδι την μουστάρδα το λεμόνι τα μπαχαρικά και το μέλι και τα χτυπάω καλά. Το πρόσθετω στίς μερίδες του κοτόπουλο μου ώστε να πάει παντού.

Στις πατάτες προσθέτω και το πορτοκάλι πλην του μείγματος που έχει πέσει από το κοτόπουλο για να γίνει πιο ωραία η γευση. Βαζω και το νερό ώστε να μην κάέι το φαι.

Ψήνω στους 180 βαθμούς πάνω κάτω στον αέρα. Στα 15 λ γυρνάω το κοτόπουλο μου. Στα άλλα 15λ το ξανά γυρνάω και μετά το αφήνω να ψηθεί για 1,5 ωρα. Αν δείτε πως ακόμα κρατούν οι πατάτες, τότε χαμηλώνέτει τους βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν Κ αυτές. Καλή σας όρεξη!!