Για τη βαση λιωνουμε τη μαργαρινη και αφου τη βγαλουμε απο το ματι προσθετουμε το κακαο,το γαλα και τα μπισκοτα {τα εχουμε σπασει σε μικρα κοματια} μαζι με το κονιακ τα ανακατευουμε παρα πολυ καλα, βαζουμε το μιγμα σε μια φορμα {κατα προτιμιση τσερκι} το κουναμε για να γινει ισια η επιφανεια και το βαζουμε στη καταψυξη

Παγωτο.Χτυπαμε τη σαντιγί εως μας διογκωθει και ριχνωμε το ζαχαρουχο,το εβαπορε, το χτυπαμε λιγο και το βαζουμε στη καψυξη μεχρι να μας πηξει λιγο.Το βγαζουμε και το χτυπαμε να μας γινει σαν μους. Σπαμε τα μπισκοτα τα ριχνουμε στο μιγμα μας και τα ανακατευουμε σιγα σιγα

Βγαζουμε το τσερκι με τη βαση μας απο την καταψυξη και ριχνωμε το παγωτο και το τοποθετουμε στην καταψυξη

Για το στολισμο λιωνωμαι τη κουβερτουρα και την ριχνωμε πανω στη τουρτα και τοποθετουμε τις φραουλες