Το μπριαμάκι μου

Name: Το μπριαμάκι μου
Yield: 8μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό χοντρούτσικα κολοκύθια; 3 μελιτζάνες φλάσκες; 10 μέτριες πατάτες; 3 πιπεριές πράσινες; 3 πιπεριές κόκκινες; 3 μεγάλα κρεμμύδια; 4-5 μέτριες ντομάτες ώριμες; 4-5 σκελίδες σκόρδο; Μπόλικο μαϊντανό ψιλοκομμένο; 1 συσκευασία χάρτινη μισόκιλη ντομάτα σάλτσα; 1/2 κούπα ελαιόλαδο; Νερό όσο πάρει το κουτάκι της ντομάτας; Αλατοπίπερο

tzoulitsa @tzoulitsa

#χρυσόπιρούνι

Δες περισσότερα

Το μπριαμάκι μου

Υλικά

8μεριδες

1 κιλό χοντρούτσικα κολοκύθια
3μελιτζάνες φλάσκες
10 μέτριες πατάτες
3πιπεριές πράσινες
3πιπεριές κόκκινες
3 μεγάλακρεμμύδια
4-5 μέτριες ντομάτες ώριμες
4-5 σκελίδεςσκόρδο
Μπόλικο μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 συσκευασίαχάρτινη μισόκιλη ντομάτα σάλτσα
1/2 κούπαελαιόλαδο
Νερό όσο πάρει το κουτάκι της ντομάτας
Αλατοπίπερο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τρίβουμε στο μουλτι το κρεμμύδι
2

Ψιλοκόβουμε όλα τα υπόλοιπα λαχανικά εκτός από τις ντομάτες
3

Τις ντομάτες τις κοβουμε ροδελες και τις στρώνουμε στο ταψί του φούρνου
4

Ανακατεύουμε τα λαχανικά με το κρεμμύδι και το αλατοπίπερο και τα στρώνουμε πάνω από τις ντομάτες
5

Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ το λάδι,την σάλτσα ντομάτας και το νερό και τα περιχύνουμε στο ταψί
6

Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο
7

Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ωρα
8

Ξεσκεπάσουμε και βάζουμε στο γκρίλ για 10 λεπτά
9

Καλή επιτυχία!