Ψητό κατσαρόλας

Αυτό το φαγητό το φτιάχνει υπέροχα ο μπαμπάς μου . Το φτιάχνει με μοσχάρι. Εγώ, εδώ, το έχω φτιάξει με χοιρινές μπριζόλες.
Αγαπημένο μου φαγητό!!
#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Ψητό κατσαρόλας

Σιλένα Πολιτάκη @silenapo

Υλικά

4χοιρινές μπριζόλες ή μισό κιλό μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια
4-5πατάτες κομμένες σε μεγάλα "τετράγωνα" κομμάτια
Ελαιόλαδο
Αλάτι - πιπέρι
1 ποτήρινερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τηγανίζουμε τις πατάτες από όλες τις πλευρές. Να πάρουν χρώμα όλες οι πλευρές.
2

Τις βγάζουμε από το τηγάνι. Τηγανίζουμε τις μπριζόλες. Να πάρουν χρώμα.
3

Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι από το τηγάνι και 4 δάχτυλα νερό. Βάζουμε τις μπριζόλες σε μέτρια φωτιά. Όταν είναι σχεδόν έτοιμες, περίπου 15 λεπτά πρίν, προσθέτουμε τις πατάτες και αλάτι - πιπέρι.
4

Όταν τσιμπάμε το κρέας και τις πατάτες και είναι μαλακά, είναι έτοιμο το φαγητό!!
5

(μπορείτε να τηγανίσετε τις πατάτες και το κρέας στην ίδια κατσαρόλα που θα μαγειρέψετε το φαγητό. Εμένα με βολεύει το τηγάνι)