Αρακάς baby στο γουόκ

Name: Αρακάς baby στο γουόκ
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 σακουλάκι αρακά extra fine κατεψυγμένο; 3 πατατούλες; 2 καρότα; 2 ντομάτες ώριμες; 1 κρεμμύδι ξερό; 1 κγ μαϊντανό αποξηραμένο; 1 κγ ζάχαρη; Ελαιόλαδο; Αλάτι; 1/2 κύβο ζωμό κότας

Julie A. @julieA_cook

Thessaloniki

Αρακάς μικρότερος σε μέγεθος από τον συνηθισμένο κ ιδιαίτερα εύγευστος. Extra fine βιολογικός κατεψυγμένος και μου μπήκαν ιδέες 😁 #χρυσόπιρούνι

Δες περισσότερα

Αρακάς baby στο γουόκ

Julie A. @julieA_cook

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

3 μερίδες

1 σακουλάκιαρακά extra fine κατεψυγμένο
3πατατούλες
2καρότα
2ντομάτες ώριμες
1κρεμμύδι ξερό
1 κγμαϊντανό αποξηραμένο
1 κγζάχαρη
Ελαιόλαδο
Αλάτι
1/2 κύβο ζωμό κότας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τον αρακά σε στραγγιστήρι κ τον ξεπλένουμε καλά. Τρίβουμε το κρεμμύδι και τις ντομάτες, καθαρίζουμε καρότα και πατάτες.
2

Ζεσταίνουμε το κρεμμυδι στο γουοκ κ σταδιακά προσθέτουμε κομμένες τις πατατες κ τα καροτα. Έπειτα ρίχνουμε 2 κσ ελαιολαδο κ ανακατεύουμε συχνά.
3

Προσθέτουμε τον αρακά, αλάτι και μαϊντανό κι ανακατεύουμε. Όταν μαραθούν τα υλικά προσθέτουμε τη ντομάτα και λίγο βραστό νερό καθώς και τον κύβο. Αφού πάρει μια βράση, αφήνουμε να μαγειρευτεί σε σιγανή φωτιά με σκεπασμένο καπάκι. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε κ άλλο νερό. Καλό μαγείρεμα!