Στραπατσάδα φούρνου

Γενικά προτιμώ να φτιάχνω τα αβγά στο φούρνο και όχι στο τηγάνι και αυτή η στραπατσάδα είναι απλά θεϊκή! Πολύ ελαφριά και πολύ γευστική! #ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Στραπατσάδα φούρνου

Anja Edler @anja_edler

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4αβγά
1/2 φλιτζάνισάλτσα ντομάτας
4 κ.σ.κρέμα γάλακτος
4 κ.σ.παρμεζάνα τριμμένη
1 κ.σ.φρέσκο κρεμμυδάκι ή σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
αλάτι
πάπρικα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Μοιράζουμε σε δύο πυρίμαχα σκεύη τη σάλτσα ντομάτας.
2

Ανακατεύουμε ελαφρώς τα αβγά με την κρέμα γάλακτος, την παρμεζάνα, το σχοινόπρασο, λίγο αλάτι και λίγη πάπρικα.
3

Ρίχνουμε το μείγμα στα σκεύη και ψήνουμε τις στραπατσάδες σε προθερμασμενο φούρνο στους 180° για 8-10 λεπτά.