Μαζεύουμε τα υλικά μας

Στο μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά μας με τελευταίο το αλεύρι.

Ανακατεύουμε μέχρι να μαζευτεί η ζύμη στον γάντζο.

Λαδωνουμε τον κάδο

Και βάζουμε την ζύμη μας.

Σκεπάζουμε και αφήνουμε

Να διπλασιαστεί.

Βγάζουμε σε αλευρωμενη επιφάνεια και ανοίγουμε φύλλο πάχους ενός εκατοστού περίπου.

Κόβουμε κύκλους

Και τους βάζουμε πάνω σε αντικολλητικό χαρτί.

Ανοίγουμε τρύπα στη μέση με αλευρωμένο δάχτυλο γυρίζοντας το κυκλικά.

Βάζουμε στο λάδι που είναι ζεστό αλλά όχι καυτό.

Αφαιρούμε το χαρτί και τηγανίζουμε για 2'-3' περίπου και από τις δύο πλευρές.

Βγάζουμε σε σκεύος στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει τα λάδια.

Κατόπιν τα βουτάμε σε κρυσταλλική ζάχαρη ανακατεμένη με λίγη βανίλια.

Και σερβίρουμε όχι ένα, ούτε δύο, αλλά...... Καλή μας απόλαυση.