Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός (δεν χρειάζεται μίξερ) το βούτυρο και την κουβερτούρα (τα 150γρ) σε μπεν μαρι. Αφαιρούμε το μπολ απο το μπεν μαρι οταν το μείγμα ειναι έτοιμο.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε πολύ καλά. Στη συνέχεια βάζουμε τα αυγά και τη βανίλια.

Αφού δέσει το μείγμα με τα αυγά βάζουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη και το κοσκινισμένο κακάο. Και ανακατεύουμε καλά.

Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και προσθέτουμε την υπόλοιπη κουβερτούρα (50γρ) σε κομματάκια. Με ενα ελαφρύ ανακάτεμα το μείγμα ειναι έτοιμο!

Σε ένα μικρό ταψί βάζουμε λαδόκολλα καλύπτοντας το πάτο και τα πλάγια βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με κακάο τη λαδόκολλα ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180ο C στον αέρα.

Tip σερβίρετε με παγωτό η κάποιο ζεστό/κρύο ρόφημα!.