Σε μια κατσαρόλα ζεστάνετε το λάδι, υστερα προσθέστε την τηγανιά μόλις πάρει χρώμα [20 λεπτά περίπου] προσθέστε τα δυο ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Σβήστε το με τον χυμό των λεμονιων.

Προσθέστε την μουστάρδα με λίγο λάδι, νερό και αφήστε το για 30 λεπτά. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ