Κολοκυθοκεφτέδες της πεθεράς μου

Name: Κολοκυθοκεφτέδες της πεθεράς μου
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 7 κολοκυθάκια; 1 κούπα αλεύρι; 1/2 κούπα τριμμένη κεφαλογραβιέρα; Αλάτι πιπέρι; Δυόσμο ψιλοκομμένο; 2 κουτάλια του γλυκού μπεικιν παουντερ; 3 αυγά μικρά; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

elisabet @Eliza

#χρυσόπιρούνι

Δες περισσότερα

Κολοκυθοκεφτέδες της πεθεράς μου

Υλικά

4 μερίδες

7 κολοκυθάκια
1 κούπααλεύρι
1/2 κούπατριμμένη κεφαλογραβιέρα
Αλάτι πιπέρι
Δυόσμο ψιλοκομμένο
2 κουτάλια του γλυκού μπεικιν παουντερ
3αυγά μικρά
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τρίβουμε τη ψίχα από τα κολοκυθάκια στον τρίφτη
2

Τα στραγγίζουμε καλά με τα χέρια τα ζουμιά
3

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπολ και ζυμώνουμε, επειδή θα κολλάει καλύτερα ανακατεύουμε με 2 μεγάλα κουτάλια
4

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Παίρνουμε μια κουταλιά από το μείγμα και μόλις πάρει χρώμα το γυρίζουμε από την άλλη