Ετοιμάζουμε τη καραμέλα. Στο κατσαρολάκι (προσοχή να μην είναι αντικολλητικό, γιατί δε λιώνει η ζάχαρη να υγροποιηθεί) ζεστάνουμε λίγη -λίγη ζάχαρη να λιώσει. Αφού λιώσει ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να καταναλώσει. Να πάρει πορτοκάλι ανοικτό χρώμα!

Εντωμεταξύ ζεστάνουμε το φούρνο στους 140-160 περίπου και βάζουμε τα ωμά φουντούκια με λαδόκολα σε ταψί για περίπου 10 λεπτά. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τριβοντάς τα μεταξύ τους τα ξεφλουδίζουμε.

Έχοντας έτοιμη τη καραμέλα μας ρίχνουμε μέσα τα ζεστά φουντούκια και ότι άλλο ξηρό καρπό έχουμε, αφού τα έχουμε ζεστάνει στο φούρνο και αυτά.

Σε μπεν μαρί λιώνουμε τις σοκολάτες κουβερτούρες με τα κομμάτια φουντουκιού και αμυγδάλου. Όταν λιώσουν καλά προσθέτουμε και τα καραμελωμένα φουντούκια(και άλλα...). Τέλος μέσα στις σοκολάτες προσθέτουμε και το λάδι και ανακατεύουμε καλά. Με ένα κουτάλι βάζουμε λίγα- λίγα στην επιφάνεια της λαδόκολλα με λίγη απόσταση μεταξύ τους.

Αφού κρυώσουν καλά (για πιο γρήγορα τα βάζουμε λίγη ώρα στο ψυγείο) τα τυλίγουμε με κομμάτια αλουμινόχαρτου.