Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ενα τηγάνι και σωταρουμε το κρεμμύδι. Βγαζουμε το κρεμμύδι από το τηγάνι και βάζουμε το συκώτι. Τηγανίζουμε και από τις 2 πλευρές και μετά προσθέτουμε το κρεμμύδι, τη soya, και σβήνουμε με το κρασί.

Σιγοψηνουμε 10 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά. Ριχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και το λεμόνι.

Σερβίρουμε και Καλή μας όρεξη.