Αυτά τα μπισκότα τα εφτιαχνε η μαμά μου από όσο παλιά θυμάμαι και έκαναν θραύση σε μας και τους συμμαθητές μας! #Χρυσόπιρούνι

Τα αγαπημένα μπισκοτένια κουλουράκια γεμιστά με μαρμελάδα και επικάλυψη σοκολάτας ή τρούφας.Λίγα μυστικά ακόμαΓια όποιον απορει που ειναι τα αυγα στη συνταγή... δεν εχει.. κι εγω παραξενεύτηκα πολυ αλλα βγαινει τέλειο το αποτέλεσμα και χωρις αυτα! Η ζύμη δεν απλώνει καθόλου στο ταψι, είναι σφιχτη οταν τα βαζετε στο φούρνο οπότε φροντίστε να ειναι λεπτά τα μπισκότα που θα φτιάξετε για να μην φαινονται τεράστια μετά που θα τα ενώσετε ανά δύο. Η συνταγή νομίζω είναι της κυρίας Βέφας Αλεξιάδου αλλα δεν είμαι σίγουρη γιατι την ειχα γραψει απο παλια σε ενα μπλοκάκι και τωρα μετα απο πολύ καιρο τη θυμήθηκα και την εφτιαξα..

Γρήγορα, νόστιμα, εύκολα, με υλικά που όλοι έχουμε και κυρίως οικονομικά!!!Λίγα μυστικά ακόμαΔεν τα κάνω πολύ μεγάλα αν θέλω να είναι τραγανά!Αν οι ξηροί καρποί είναι λίγο μπαγιάτικοι καλύτερα να μην τους βάλετε γιατί μετά το ψήσιμο ξεκολλάνε!Η συνταγή είναι της πεθεράς μου και επειδή είναι μαγείρισσα έχει και σίγουρη επιτυχία!!

Εύκολα και γρήγορα μπισκότα για μικρά παιδιά και όχι μόνο!Λίγα μυστικά ακόμαΗ παραπάνω ποσότητα βγάζει ένα κουτάκι μπισκότα, εκτός εάν τα κάνετε πιο μικρά. για μεγάλες ποσότητες βάλτε τη διπλάσια δόση.

Εύκολα και νηστίσιμα.Λίγα μυστικά ακόμαΣυνταγή απ'το lovecooking.Η δόση είναι απελπιστικά λίγη και τα μπισκοτάκια τόσο λαχταριστά που είναι καλύτερα να πολλαπλασιάσετε τη δόση.

Τα παιδιά μου τρελαίνονται για τα μπισκότα οπότε με αυτή την συνταγή έχουν βρει την χαρά τους όσο και οι υπόλοιποι τοις οικογένειας

Λοιπόν.... Αυτή η συνταγή παρόλο που είναι αρκετά απλή και διαδεδομένη θα έλεγα, έχει μεγάλη σημασία για εμένα καθώς κάθε φορά που την φτιάχνω η 4χρονη αδερφούλα μου ξετρελαίνεται τόσο με την γεύση όσο και με την όλη διαδικασία αφού είναι από τις συνταγές που δημιουργούμε μαζί. Σε αυτό το σημείο θα ήθελα να σημειώσω πως μπορείτε να φτιάξετε τη ζύμη για τα μπισκότακια σας και να την βάλετε στον καταψύκτη και ανά πάσα στιγμή να την βάλετε στο φούρνο και να έχετε ζεστά και φρέσκα μπισκότα για να σερβίρετε σε κάποιον καλεσμένο ή να γεμίσετε το πρωινό σας.Και μην διστάσετε να βάλετε τα παιδιά σας στην κουζίνα και να μαγειρέψτε μαζί τους.. Θα δείτε το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει!!

Μπισκοτάκια με φούλ σοκολατένια γεύση.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέσετε και κομματάκια σοκολάτας ή ξηρούς καρπούς. Η ζύμη είναι μαλακή και πολύ εύπλαστη. Να σημειώσω ότι εγώ χρησιμοποίησα μαργαρίνη!! Την συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου η Ελένη και την ευχαριστώ!!

Τη συνταγή τη βρήκα στο pinterest στις χρυσές συνταγές. https://pin.it/7tcYe25. Η ζύμη είναι πολύ πολύ απαλή, δεν πλάθεται με τα χέρια. Μη ρίξετε άλλο αλεύρι. Θα είναι πανωλεθρια. Το έπαθα την πρώτη φορά. Έκανα κάποιες αλλαγές και προσθήκες και το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό

Tραγανά, με μπόλικη δόση rice crispies όπως η γνωστή σοκολάτα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από ένα βιβλιαράκι της kellogg's.Αν έχετε φύλλο σιλικόνης μην το προτιμήσετε,ψήνονται μακράν καλύτερα στη λαδόκολλα.Ειναι σημαντικό να βάλετε πολύ μικρές ποσότητες στο ταψί και να αφήσετε αποστάσεις ανάμεσα γιατί κατά το ψήσιμο απλώνουν αρκετά.

Παραδοσιακά Ολλανδικά ακρως αρωματικά μπισκοτάκια που θα λατρέψετε κι εσείς όπως όλοι οι Ολλανδοί αν σας αρέσουν η κανέλας και το γαρύφαλλο. Τα φέρνει ο Άγιος Νικόλαος στα παιδιά τα Χριστούγεννα μαζί με τα δώρα σε μικρότερο μέγεθος και σχήμα σαν μικρές μισές σφαίρες καλυμμένα με σοκολάτα και στη μορφή που τα βλέπετε στην φωτογραφία μου υπαρχουν σε όλα τα σπίτια όλο τον χρόνο είτε χειροποίητα είτε έτοιμα και συνοδεύουν τον καφέ και το τσάι. Μπορείτε να τους κάνετε τρυπούλες πριν το ψήσιμο και να τα κρεμάσετε στο χριστουγεννιάτικο δέντρο. Το μείγμα μυρωδικών βγαίνει πολύ μεγαλύτερη ποσότητα απ όσο θα χρειαστείτε για μια δόση. Εδω πωλείται και έτοιμο. Υπάρχουν όμως πολλές συνταγές περίπλοκες και χρονοβόρες για να φτιάξετε speculaas, σας δίνω μια πολύ απλή συνταγή που είναι από τον κουμπάρο μου, σεφ E. Lammers van Torenberg