Αλλιώτικες τηγανίτες... Με χαλλούμι!

Name: Αλλιώτικες τηγανίτες... Με χαλλούμι!
Yield: 6-8 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ποτήρι στραγγιστό γιαούρτι; 3 αυγά; 3/4 του ποτηριού τριμμένο χαλλούμι; 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder; 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι; 1 πρέζα πιπέρι (προαιρετικά); Δυόσμο (προαιρετικά); 1 ποτήρι αλεύρι (περίπου - να γίνει χυλός); Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα; Μαρμελάδα ή μέλι; Βούτυρο; Φρούτα; Τσάτνεϊ σύκου (προαιρετικά); Ποικιλία τυριών (προαιρετικά); Ποικιλία αλλαντικών (προαιρετικά)

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Μια απλή, γρήγορη και τυρένια συνταγή που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους... Εμάς πάντως μας έκανε κλικ οικογενειακώς! 😊 Την αφιερώνω στη φίλη μου τη Γιώτα και την ευχαριστώ για το υπέροχο πρωϊνό και την τόση φροντίδα κι εύχομαι να δοκιμαστεί και από άλλους η υπέροχη συνταγή της γιατί έκανε το #Καλοκαίρι2019 νοστιμότερο... 😉

Δες περισσότερα

Αλλιώτικες τηγανίτες... Με χαλλούμι!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

20'

6-8 άτομα

1 ποτήριστραγγιστό γιαούρτι
3αυγά
3/4 του ποτηριού τριμμένο χαλλούμι
1 κουταλάκι του γλυκούbaking powder
1 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
1 πρέζαπιπέρι (προαιρετικά)
Δυόσμο (προαιρετικά)
1 ποτήριαλεύρι (περίπου - να γίνει χυλός)
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Συνοδευτικά:
Μαρμελάδα ή μέλι
Βούτυρο
Φρούτα
Τσάτνεϊ σύκου (προαιρετικά)
Ποικιλία τυριών (προαιρετικά)
Ποικιλία αλλαντικών (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20'

1

Χτυπάμε το γιαούρτι με τα αυγά μέχρι να γίνει σαν κρέμα.
2

Βάζουμε το μπέικιν πάουντερ, το δυόσμο, το αλάτι, το πιπέρι και αλεύρι (σταδιακά) και το βλέπουμε να γίνει σαν χυλός.
3

Προσθέτουμε το χαλλούμι και ανακατεύουμε.
4

Σε ένα τηγάνι, βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και απλώνουμε μία κουταλιά για κάθε πιτούλα (συνήθως βάζουμε 3 κουταλιές σε ένα κανονικό τηγάνι).
5

Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει ο χυλός μας, σερβίρουμε αναλόγως προτιμήσεων και... Καλή μας απόλαυση! 😋😋😋