Μαγειρεύουμε τον κιμά (βλ. "Κιμάς μοσχαρίσιος" ή τον τρόπο παρασκευής του κιμά σόγιας από το "Παστίτσιο με κιμά σόγιας"). Μόλις είναι σχεδόν έτοιμος βράζουμε νερό και πετάμε για μερικά λεπτά μέσα 10 περίπου φύλλα λαζάνια για να μαλακώσουν.

Όσο βράζουν ανακατεύουμε σε ένα μπωλ ένα πακέτα κι κρέμα γάλακτος και κέτσαπ έως ότου η σως να έχει ένα απαλό ροζ χρώμα.

Μόλις τα λαζάνια μαλακώσουν λίγο (θέλει 2-3 λεπτά στο βραστό νερό) τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε λίγο να κολλήσουν το ένα με το άλλο (κάτι που εγώ έκανα επειδή δεν σκέφτηκα καλά και εσείς επειδή σας το λέω εγω). Μόλις κολλήσουν καλά τα σπάμε με τα χέρια ώστε να γίνουν μικρά κομματάκια. Ρίχνουμε τα κομματάκια σε ένα λαδωμένο ταψάκι ή σε ένα πήλινο, όπως έκανα εγώ, και τα ανακατεύουμε με τον κιμά.

Αφού τα θρυμματισμένα λαζάνια και ο κιμάς έχουν ανακατευτεί καλά περιχυνουμε με τη σως και στρώνουμε από πάνω ξερά λαζάνια μέχρι να καλυφθεί όλο το πήλινο/ταψάκι. Από πάνω βάζουμε τριμμένο τυρί και τέλος τις φέτες μοτσαρέλας και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 μέχρι το τυρί από πάνω να έχει κάνει μια καλοψημένη κρούστα. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!!