Κοτόπουλο λεμονάτο αλλιώς

Με δύο φορές την εβδομάδα στο τραπέζι μας το ταπεινό κοτόπουλο μόνο με μαρμελάδα δεν έχει δοκιμαστεί ακόμα Είπαμε λοιπόν για λεμονάτο.... αλλά κάτι έπρεπε να διαφοροποιηθεί!!!

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο λεμονάτο αλλιώς

Katia Chondrogianni @tridimakia

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1κοτόπουλο στήθος
1κρεμμύδι
3 σκ σκόρδο
2 κουτ σούπαςγιαούρτι ή γαλοτύρι
2 κουτ σούπαςμουστάρδα
αλάτι πιπέρι & πιπέρι μπαλάκια πολύχρωμα
1 κουτ. γλ.σκόνη τζίντζερ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεκινάμε καθαρίζοντας και κόβοντας το κοτόπουλο σε μικρότερες μπουκιές
2

Στο μούλτι τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο
3

Στην κατσαρόλα βάζουμε λάδι και μόλις ζεσταθεί τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο από την μία πλευρά. Όταν το γυρίσουμε ρίχνουμε και το κρεμμύδι και το σκόρδο αλάτι πιπέρι και το τζιντζερ.
4

Αφήνουμε το κοτόπουλο να βράσει προσθέτοντας μισό ποτήρι νερό. Λόγω χρόνου οι παρασκευές μου γίνονται με χύτρα οπότε γι αυτό και η ποσότητα του νερού Αν ειναι σε κατσαρόλα θα θέλει περισσότερο λογικά γύρο στα δύο με δυόμιση ποτήρια νερό Στην χύτρα αφήνω ένα τέταρτο να βράσει.
5

Όταν ανοίξουμε την χύτρα προσθέτουμε δύο κουταλιές της σούπας γιαούρτι ή γαλοτύρι και μία κουταλιά μουστάρδα και το ανακατεύουμε να χυλώσει.
6

Στολίζουμε με τα μπαλάκια από το πιπέρι που δίνουν και γεύση και εμφάνιση Λεμονάτο λοιπόν χωρίς λεμόνι !!!