Γαλοτύρι

γαλοτύρι, παξιμάδια κριθυνα, ντοματίνια, ρόκας, ελαιόλαδο, κρέμα μπαλσάμικο, σουσάμι

φέτα σκληρή, γαλοτύρι, πιπεριά κέρατο καυτερή ή γλυκιά, ξύδι, λάδι, Αλάτι (ανάλογα με το πόσο αλμυρή είναι η φέτα), Μπούκοβο, όσο θέλουμε (στην περίπτωση που ΔΕΝ χρησιμοποιήσουμε καυτερή πιπεριά)

αυγά, τριμμένη ντομάτα, φρέσκια τομάτα κομμένη σε κύβους, κρεμμύδια σε ροδέλες, πράσινη πιπεριά σε ροδέλες, πελτέ τομάτας, ελαιόλαδο, κέτσαπ, μουστάρδα, γκαράμ μασάλα, Αλάτι, Πιπέρι

φύλλο χωριάτικο, γάλα, τραχανά, βούτυρο, γαλοτύρι, φέτα ή κατσικίσιο τυρί, κασέρι τριμμένο, αυγά χτυπημένα, Ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι

ψωμί της επιλογής σας, ντοματίνια, γαλοτύρι, Αλάτι, Ρίγανη, Ελαιόλαδο, Ξύδι μπαλσάμικο

βίδες, βούτυρο, γάλα εβαπορέ, αυγά, γαλοτύρι, γκούντα, τριμμένο κέριγκολντ για επάνω

μελιτζάνα, πιπεριά, ml. ελαιόλαδο, Σκόρδο ψιλοκομμένο κατά βούληση, Φρέσκο τζίντζερ τριμμένο κατά βούληση, μέτρια ντομάτα, όσο πιο σφιχτή γίνεται, λιγκουίνι ανά άτομο (ή όποιο άλλο ζυμαρικό θέλουμε), Αλάτι, πιπέρι, Κύμινο, ρίγανη, γαλοτύρι ανά άτομο

παντζάρια (βρασμένα), σκόρδο, φιλαράκια δυόσμου, Κατίκι Δομοκού η Ζαγορίσιο γαλοτύρι, καρύδια, σπόρια ροδιού, ελαιολαδο, μπαλσαμικο, Αλάτι

ψωμί, ντομάτα, γαλοτύρι, Αλάτι, Ελαιόλαδο, Ρίγανη

φλάσκες μελιτζάνες κομμένες σε φέτες, Φέτα και λίγο γαλοτύρι, ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια, Αλάτι, πιπέρι και ρίγανη, Ελαιόλαδο

ψωμί για τοστ χωρίς κόρα, γαλοτύρι Ηπείρου, πάπρικα γλυκιά, σχοινόπρασο ψιλοκομμένο, αβγά, φρυγανιά τριμμένη, βούτυρο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

κουνουπίδι, καρότα, κρεμμύδια ξερά, πράσινες πιπεριές, σέλινο με τις κορυφές του (προαιρετικά), ντοματάκια κονκασέ, λαχανικών, ελαιόλαδο, ξινόχοντρο (χρησιμοποιώ ξινό τραχανά Βλάχα), νερό, αλάτι, κύμινο

χωριάτικο ψωμί, μέλι + λίγο ακόμη, καρύδια χοντροσπασμένα, γαλοτύρι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

τραχανάς Λέσβου , φρέσκος άνηθος, σέλινο φρέσκο, γαλοτύρι (ή κάποιο κρεμώδες τυρί), φέτα κατσικίσια, κεφαλογραβιέρα (πικάντικη), λαδοτύρι Λέσβου, ελιές Καλαμών ροδέλες, πράσινη πιπεριά (μικρή), ρίγανη, φύλλα κάπαρη, κρασί

λαζάνια, σπανάκι κατεψυγμένο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, κρεμμυδάκια φρέσκα (προαιρετικά), άνηθο ανάλογα πόσο έντονο το θέλετε, Αλάτι, πιπέρι, Φέτα ή γαλοτύρι (προαιρετικά), σάλτσα ντομάτα ή ντομάτα ψιλοκομμένη

αυγά, χωριάτικες φρυγανιές (κριθαρένιες ή σταρένιες γλυκάνισου), φέτα κατσικίσια, γραβιέρα ηπειρώτικη, γαλοτύρι (ή τυρί κρέμα Δομοκού), φρέσκο άνηθο, μπούκοβο γλυκό, λάδι αραβοσίτου (ή οποιοδήποτε άλλο λάδι για τηγάνισμα), ντομάτα μέτρια κομμένη σε λεπτές φέτες, φύλλα άγριας ρόκας, φρέσκοτριμμένο πιπέρι

ρόκα, προσούτο κομμένο στην μέση, λιαστές ντομάτες κομμένες σε λωρίδες, γαλοτύρι ή cottage ή κατίκι, ελαιόλαδο, μπαλσάμικο, αλάτι

ντοματάκια βελανίδι, γαλοτύρι, πίτα αραβική

κοτόπουλο στήθος, κρεμμύδι, σκόρδο, γιαούρτι ή γαλοτύρι, μουστάρδα, αλάτι πιπέρι & πιπέρι μπαλάκια πολύχρωμα, σκόνη τζίντζερ

ψωμοτύρι ή γαλοτύρι, κ.σ καλαμπόκι, ζαμπόν γαλοπούλα καπνιστή, καρότο, αλάτι και πιπέρι, πιπεριά κόκκινη ή μια πιπεριά Φλωρίνης, μουστάρδα, δυοσμος

κιμά, μισό χοιρινό, μισό μοσχάρι, αυγά,, κρεμμύδια, σκορδο,, ντομάτα μεγάλη τριμμένη, μαϊντανό,, φύλλα δυόσμο,, Αλάτι, πιπέρι , θυμάρι,, Τυρί τριμμένο το παραδοσιακο μας γαλοτυρι, ξύδι, κρασί, Φρυγανιά περίπου

γάλα κατσικίσιο χλιαρό, φέτα, γιαούρτι πρόβειο στραγγιστό, κοφτό αλάτι

γιαούρτι – βάλαμε κατσικίσιο Ροδόπης πλήρες, φέτα σε τρίματα, ανθό η αλάτι – όσο χωράει στα 3 δάχτυλα, Τούλι ή τουλπάνι – βάλαμε τούλι από μια μπομπονιέρα, σιλό, λεκάνη

Παντζάρια, γλυκοπατάτα ή 2 καρότα, ξινόμηλο ή πράσινο μήλο, Αγγουράκια τουρσί, γαλοτύρι ή 2 κ.σ κατίκι Δομοκού, Γιαούρτι στραγγιστό, Πάπρικα γλυκιά, Αλάτι, χυμό λεμονιού και ξύσμα, Ελαιόλαδο

κυδώνια, κανέλας, ζάχαρη μαύρη, λεμόνι (χυμό και ξύσμα), βούτυρο, νερό, πίτα, χοντρά για παραδοσιακή σπιτική πίτα, ελαιόλαδο, γαλοτύρι, φέτα τριμμένη, κεφαλοτύρι τριμμένο

φέτα, γκίζα (παράγωγο της φέτας), γαλοτύρι, ανθότυρο, πράσινες ελιές, ψιλοκομμένες, λιαστή ντομάτα, ψιλοκομμένη, φιστίκια Αιγίνης, τριμμένα, δυόσμο, ψιλοκομμένο, λάδι, κρόκους και 3 ασπράδια αβγών, μπύρα, λάδι

γιαούρτι στραγγιστό, φέτα λειωμένη με το πιρούνι, αλάτι, πιπέρι άσπρο, τριμμένο, άνηθο, ψιλοκομμένο, βασιλικό ψιλοκομμένο