Κέικ μανταρίνι
Σε λίγο καιρό θα σκάσει μύτη ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της χειμερινής περιόδου, το μανταρίνι! Αρωματικό, γλυκό και νόστιμο! Αν έχετε δυνατότητα να προμηθευτείτε μερικά "αγνά" μανταρίνια, φτιάξτε αυτό το κεκάκι κι απολαύστε το με το καφεδάκι σας ή με τσάι. #ΧρυσόΠιρούνι
Κέικ μανταρίνι
Σε λίγο καιρό θα σκάσει μύτη ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της χειμερινής περιόδου, το μανταρίνι! Αρωματικό, γλυκό και νόστιμο! Αν έχετε δυνατότητα να προμηθευτείτε μερικά "αγνά" μανταρίνια, φτιάξτε αυτό το κεκάκι κι απολαύστε το με το καφεδάκι σας ή με τσάι. #ΧρυσόΠιρούνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα δύο μανταρίνια ολόκληρα όπως είναι, με την φλούδα, στο μούλτι και τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν πολτός.
- 2
Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε καλά τη ζάχαρη με το λάδι και τα αυγά, προσθέτουμε τον πολτό μανταρινιού κι ανακατεύουμε καλά.
- 3
Προσθέτουμε το baking powder και τη βανίλια.
- 4
Ρίχνουμε το αλεύρι και τον χυμό από το τρίτο μανταρίνι εναλλάξ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Τέλος, προσθέτουμε τον παπαρουνόσπορο και ανακατεύουμε λίγο ακόμα να πάει παντού.
- 5
Βάζουμε το μείγμα σε βουτυροαλευρωμένη μακρόστενη φόρμα κι από πάνω πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη.
- 6
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, για περίπου 40 λεπτά (αναλόγως τον φούρνο) και ελέγχουμε αν ψήθηκε βουτώντας μια οδοντογλυφίδα στο κέικ. Αν βγει στεγνή είναι έτοιμο, αν όχι θέλει λίγα λεπτά ακόμα.
- 7
Φώτο μόλις βγουν τα μανταρίνια!! :D
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)