Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτο βήμα είναι να βάλουμε σε ένα σκεύος νερό και να μουσκέψουμε την κινόα. Για περίπου κάνα τέταρτο, αρκεί. Μετά σε σουρωτήρι την ξεπλένουμε πολύ καλά γιατί αλλιώς θα έχει πικρή γεύση.
- 2
Πλένουμε και κόβουμε μεγάλους κύβους τις μελιτζάνες.
- 3
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο, λίγο πριν ετοιμαστεί προσθέτουμε το κόκκινο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας.
- 4
Βάζουμε νερό στην κατσαρόλα μέχρι την μέση σχεδόν. Βάζουμε το αλάτι και το πιπέρι, την ξεπικρισμένη κινόα και μόλις πάρει βράση και τις μελιτζάνες.
- 5
Το αφήνουμε να βράσει μέχρι να μείνει μόνο λάδι και σάλτσα. Αν θέλετε σερβίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και τυρί φέτα. Και οπωσδήποτε φρέσκο ψωμάκι για βουτιές 😊
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Μελιτζάνες γιαχνί!! 🍆 Μελιτζάνες γιαχνί!! 🍆
Τις μελιτζάνες η τις μισεις η τις λατρεύεις εγώ ανήκω Στη δεύτερη κατηγορία Τις λατρεύω και τις μαγειρεύω με όλους τους τρόπους!!
-
Μελιτζάνες γιαχνί Μελιτζάνες γιαχνί
Μια συνταγή της γλυκιάς μαμάς μου με πολύ μεράκι και νοστιμιά. Εφτασε στα χέρια μου αφού έμεινα σε δικο μου σπίτι και δεν μπορουσε να λείπει από το δικο μου μενού. Ειμαι σίγουρη αφού την δοκιμάσετε θα σας στιγματίσει το μυαλό!!! #Μαμά
-
Μελιτζάνες γιαχνί Μελιτζάνες γιαχνί
Άλλο ένα εύκολο φαγητό.Αυτή τη φορά έγινε ακόμα πιο νόστιμο!!!Έψαχνα συνταγές και τελικά αυτοσχεδίασα!!!!#στόχος #νηστίσιμο #vegan
-
-
Μελιτζάνες και λουκάνικα γιαχνί Μελιτζάνες και λουκάνικα γιαχνί
Πολύ νόστιμο φαγάκι, που με την χρήση #χύτρας ταχύτητας γίνεται πάρα πολύ γρήγορα. #Τρίτη
-
Μελιτζάνες γιαχνί με φέτα !!! Μελιτζάνες γιαχνί με φέτα !!!
Λαχταριστές μελιτζάνες ,βιολογικές από το κτήμα του εξοχικού και να πάνε χαμένες;; Ε !!! Όχι!!Κάθε μέρα θα τρώμε μελιτζάνεςΣαν πρώτο πιάτο, σαν δεύτερο, σαν ορεκτικό, σαν....κι εγώ δεν ξέρω τι.. πάντως αυτήν την εβδομάδα , θα φάνε μελιτζάνες θέλουν δεν θέλουν αλλιώς θα μείνουν νηστικοί!
-
Πρόβειο με πατάτες γιαχνί μαμαδίστικο Πρόβειο με πατάτες γιαχνί μαμαδίστικο
Είναι αγαπημένο φαγητό πού θυμίζει παιδικά χρόνια. Έτσι απλά το έκανε ή γιαγιά μου και η μάνα μου έτσι και εγώ το έκανα σήμερα.#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #πατάτες #εύκολο#υγιεινό
-
Πατάτες γιαχνί με μελιτζάνες και πιπεριά στη χύτρα Πατάτες γιαχνί με μελιτζάνες και πιπεριά στη χύτρα
Εύκολο νόστιμο φαγητό για να ξεκινήσει καλά η βδομάδα σας.. Η πατάτα καρδιά για να σας δείξω την αγάπη μ. Φιλιά ❤️❤️
-
Πατάτες γιαχνί!! 🥔 Πατάτες γιαχνί!! 🥔
Γρήγορο φαγητό και νηστίσιμο, αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. #χρυσόπιρούνι
-
Πατάτες γιαχνί Αντώνης Πατάτες γιαχνί Αντώνης
Πεντανόστιμες πατάτες γιαχνί στην κατσαρόλα ή αλλιώς κοκκινιστές πατάτες μπλουμ! Ένα από τα πιο νόστιμα, εύκολα, νηστίσιμα και αγαπημένα φαγητά της ελληνική κουζίνας. Το γρήγορο νόστιμο φαγητό της Ελληνίδας μάνας!Δυσκολία 2/5Προετοιμασία 10' Μαγειρέμα :50'Συνολικό χρόνο 1:00''Κύριο σκεύος κατσαρόλαΚόστος 8€Μερίδες 5 μερίδες
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια