Μηλόπιτα με βρώμη, ελαιόλαδο και λίγη καστανή ζάχαρη

Μια συνταγή για όσους ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή και επιθυμούν ένα χορταστικό σνακ με θρεπτικά συστατικά για όλες τις ωρες

Δες περισσότερα

Μηλόπιτα με βρώμη, ελαιόλαδο και λίγη καστανή ζάχαρη

Artemis Jasmin @cook_16162976

Υλικά

50 λεπτά με μια ωρα

1 φακελάκιbaking powder
2βανίλιες
1 ποτήρικαστανή ζαχαρη
1 ποτήριελαιόλαδο
3 ποτήριααλεύρι για όλες τις χρησεις
50 γρβρώμη
4αυγά
4μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κυβακια
1 κουταλάκικανέλα
1 κουταλακιγαρίφαλο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά με μια ωρα

1

Καθαρίζω και κόβω τα μηλα σε κυβακια, πασπαλιζω με λίγη ζάχαρη κανελα και γαρύφαλλο. Προθερμαινω το φούρνο στους 170 βαθμούς στις αντιστασεις.
2

Χτυπάω στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα πρώτα τα αυγά, προσθέτω τη ζάχαρη και τα χτυπάω μαζί για 5' να αφρατεψουν. Έπειτα προσθέτω το ελαιόλαδο και χτυπάω για 2' ακόμη. Κλείνω το μίξερ. Προσθέτω με το κουτάλι τα μηλα και την βρωμη και ανακατεύω απαλά να μην φύγει ο αέρας. Τέλος ρίχνω το αλεύρι και το bakin powder μαζί με τις βανίλιες
3

Τοποθετώ λαδόκολλα σε ταψάκι περιμέτρου 25εκ. Μεταφερω εκεί το μίγμα και ψήνω στις αντιστάσεις για περίπου μια ώρα στους 170 βαθμους
4

Βυθιζω μια οδοντογλυφιδα στο κεικ για να βεβαιωθω ότι δεν αφήνει ίχνος ζύμης και ότι έχει ψηθεί επαρκώς. Αφήνουμε να κρυώσει για 15' λεπτα και ξεφορμαρουμε.
5

Η ζουμερη μηλοπιτα είναι έτοιμη! Το food styling ειναι προσωπική επιλογή. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε ζάχαρη άχνη η τρούφα η μαρμελαδα βερυκοκο η ο, τι άλλο σας ευχαριστει. Καλή όρεξη!