Ψαρόσουπα

Αγαπώ αυτή την σούπα μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια. Τώρα την φτιάχνω και εγώ στα παιδιά μου για της κρύες μέρες του χειμώνα..
Ψαρόσουπα
Αγαπώ αυτή την σούπα μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια. Τώρα την φτιάχνω και εγώ στα παιδιά μου για της κρύες μέρες του χειμώνα..
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας στα 4 και τα βράζουμε με το ελαιόλαδο και νερό μέχρι να τα σκεπάσει.. Μόλις ψηθούν τα αφαιρούμε με μία σουρωτή κουτάλα μέσα στο ίδιο ζουμί βράζουμε και το ψάρι μας.
- 2
Μέχρι να ψηθεί το ψάρι αλεθουμε τα μισά σχεδόν λαχανικά και τα βάζουμε σε ενα μπολ. Μόλις είναι έτοιμο το ψάρι μας το βγάζουμε από το ζουμί το βάζουμε μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά και σουρώνω το ζουμί.
- 3
Βράζουμε το ζουμί και ρίχνουμε το ρύζι, αλάτι, πιπέρι και λεμόνι μέχρι να ψηθεί, μόλις ψηθεί το ρύζι δοκιμάζω να δω αν θέλει και άλλο αλάτι ή λεμόνι και ρίχνουμε το μείγμα με τα λαχανικά που αλέσαμε πριν, ανακατεύουμε συνέχεια να μην κολλήσει και μόλις πάρει μία βράση είναι έτοιμο..
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές





Σχόλια