Ψαρόσουπα

ΕΙΡΗΝΗ ΣΦ
ΕΙΡΗΝΗ ΣΦ @irinisf1988
Ηράκλειο Κρήτης

Αγαπώ αυτή την σούπα μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια. Τώρα την φτιάχνω και εγώ στα παιδιά μου για της κρύες μέρες του χειμώνα..

Ψαρόσουπα

Αγαπώ αυτή την σούπα μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια. Τώρα την φτιάχνω και εγώ στα παιδιά μου για της κρύες μέρες του χειμώνα..

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 2κοκκινόψαρα
  2. 1μπακαλιάρο
  3. 6-7καρότα
  4. 6-7κολοκυθάκια
  5. 8 μέτριες πατάτες
  6. 1ντομάτα μεγάλη
  7. 2 κλωναρακιασέλινο
  8. 2 μέτρια κρεμμύδια
  9. 1/2 ποτήρι νερουελαιόλαδο
  10. 1 ποτήρι κρασιούλεμόνι (ανάλογα με τα γούστα)
  11. Αλάτι
  12. Πιπέρι
  13. 1 φλιτζάναρύζι Καρολίνα(Αν θέλετε βαζετε 1/2 φλιτζάνι ρύζι)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας στα 4 και τα βράζουμε με το ελαιόλαδο και νερό μέχρι να τα σκεπάσει.. Μόλις ψηθούν τα αφαιρούμε με μία σουρωτή κουτάλα μέσα στο ίδιο ζουμί βράζουμε και το ψάρι μας.

  2. 2

    Μέχρι να ψηθεί το ψάρι αλεθουμε τα μισά σχεδόν λαχανικά και τα βάζουμε σε ενα μπολ. Μόλις είναι έτοιμο το ψάρι μας το βγάζουμε από το ζουμί το βάζουμε μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά και σουρώνω το ζουμί.

  3. 3

    Βράζουμε το ζουμί και ρίχνουμε το ρύζι, αλάτι, πιπέρι και λεμόνι μέχρι να ψηθεί, μόλις ψηθεί το ρύζι δοκιμάζω να δω αν θέλει και άλλο αλάτι ή λεμόνι και ρίχνουμε το μείγμα με τα λαχανικά που αλέσαμε πριν, ανακατεύουμε συνέχεια να μην κολλήσει και μόλις πάρει μία βράση είναι έτοιμο..

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
ΕΙΡΗΝΗ ΣΦ
ΕΙΡΗΝΗ ΣΦ @irinisf1988
στις
Ηράκλειο Κρήτης
Γειά σας είμαι η Ειρήνη ζώ στο Ηράκλειο της Κρήτης, είμαι παντρεμένη και έχω 2 αγοράκια. Από μικρή ξεκίνησα να μαθαίνω να μαγειρεύω και όταν αρραβωνιαστήκαμε με τον άντρα μου ήξερα να φτιάχνω σχεδόν τα πάντα. Όταν γέννησα όμως τον πρώτο μου γιο δεν ήθελα να του στερήσω κάτι που θα ήθελε να φάει απλά ήθελα καλύτερα να είναι σπιτικά. Αγάπησα πολύ την Ζαχαροπλαστική ο γιος μου, μου εβγαλε ένα ταλέντο που δεν το είχα ανακαλύψη.Στο φαγητό μου αρέσουν τα πιο παραδοσιακά και όχι τα πολύ "πειραγμένα". Για εμένα το τραπέζι σημαίνει οικογένειά και αγάπη..
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές