Μία παραδοσιακή πηλιορείτικη συνταγή που συνδυάζει αγαπημένα χόρτα και μυρωδικά της Ελληνικής γης,με φρέσκα αυγουλάκια.#χόρτα#τσιγαριστάχόρτα#σπανάκι #ραδίκια #βλήτα#αυγά#παραδοσιακό#Πήλειο#2020

Ποιος είπε ότι την 25η Μαρτίου ο μπακαλιάρος πρέπει να είναι μόνο τηγανητός με σκορδαλιά; Γίνεται υπέροχο φαγητό με σπανάκι και πλούσια σαλτσούλα. Είναι ένα φαγητό που το έφτιαχνε η μαμά μου με άγρια χόρτα και ήταν φανταστικό. Εγώ το έκανα με σπανάκι και μυρωδικά και έγινε πεντανόστιμο. Μπορούμε να βάλουμε μαζί και άλλα χόρτα όπως λάπατα, σέσκουλα και καυκαλίθρες. #25η

#2020 Μιας και μου έφεραν αμπελόφυλλα είπα να φυλάξω λίγα για το χειμώνα #ΜηνΤοΠετάς

Σε μια βόλτα στο δάσος ψάχνοντας για μανιτάρια και χόρτα συναντήσαμε τον Κοντορεβυθούλη. Ήταν πολύ στενοχωρημένος . Μας είπε ότι του τελείωσαν τα ψίχουλα που σκορπούσε στο δρόμο για να μπορεί να επιστρέψει στο σπίτι του. Τότε σκεφτήκαμε να του δώσουμε τα μπισκότα που είχαμε πάρει μαζί μας. Ευχαρίστως τα πήρε και ολόχαρος συνέχισε το δρόμο του χοροπηδώντας και σφυρίζοντας το αγαπημένο του τραγούδι.#ψίχουλα.

Αυτη ειναι η παραδοσιακή σπανακόπιτα όπως την φτιάχνω χρόνια τώρα. Είναι ότι πιο κοντινό σε αυτήν που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας. Η δοσολογία ειναι για μεγάλο ταψί, μπορεί κάποιος να κάνει μικρότερη δόση. Χρειάζεται κάποια εμπειρία στο άνοιγμα του φύλλου με φυλλόξυλο, είναι λίγο χρονοβόρα η προετοιμασία άλλα το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Μπορούμε αν θέλουμε να βάλουμε μαζί με το σπανάκι και άλλα χόρτα, όπως καυκαλιθρες, σέσκουλα ή λάπατα. #ευχές

Νόστιμο γλυκό με καταγωγή από την Αυστραλία και την Νέα Ζηλανδία που τρώγεται συνήθως Χριστούγεννα και Πάσχα αλλά και όλο το χρόνο!#ΧρυσοΠιρούνι

Είχα λίγο φύλλο κρούστας είχα μερικές πατάτες αλλά ξεμειναμε από μπάτζετ . Τέλος του μήνα γαρ. Πήγα στο διπλανό άδειο οικόπεδο φόρεσα κατάλληλα γάντια και μάζεψα τσουκνίδες. Θυμήθηκα αυτό που έλεγε η γιαγιά μου ότι η τσουκνίδα είναι φάρμακο. Τελικά είναι και νόστιμη.Πλούσια σε μεταλλικά άλατα (σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, πυρίτιο, μαγγάνιο, άζωτο και κάλιο) και βιταμίνες Α, C και Και. Αυτό το μείγμα θρεπτικών ουσιών την καθιστά ένα σπουδαίο τονωτικό, όταν αισθάνεστε ότι έχουν αδειάσει οι μπαταρίες σας, είστε στρεσαρισμένοι ή αναρρώνετε από κάποια ασθένεια.

Θα συνταγή που γίνεται με ότι χόρτα θέλουμε, εμένα μου αρέσει με άγρια πικρά χόρτα, λόγο του παιδιού όμως βάζω σπανάκι για να τρώει και εκείνο.

Βρέθηκα, με το "Βινύλιο" (το μικρό μου βανόσπιτο), γιά #camping, σε κάποιο βουνό· μάζεψα ἄγρια χόρτα, θυμήθηκα τις παιδικές μου γεύσεις κι ἔφτιαξα ἕναν πλαστό! #στόχος

Τα υλικά απλά η συνταγή εύκολη παιδιά αγοράστε χόρτα κάθε λογής, βάλτε κρέατα, τυριά, φτιάξτε κρέμες και τυλίξτε τις σε αυτό το φύλλο... Είναι καταπληκτικό !!!!Παραδοσιακά άνοιγμα με τον πετουργιαρη!!!Λίγα μυστικά ακόμαΜεράκι και αγάπη για ότι κάνεις και θα ξεχωρίσει αργά η γρήγορα.....

Φαγητό που το φτιάχνουμε σε νηστείες και όχι μόνο. Με άγρια χόρτα μοσχομυρίζει. Αν δεν έχουμε άγρια χόρτα, μπορούμε να βάλουμε σπανάκι, αλλά δεν συγκρίνεται η γεύση.#έχεγεια

Απλό, νόστιμο και ελαφρύ γεύμα, με πλούσια γεύση αλλά με λίγες θερμίδες. Ότι πρέπει για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα!!!