Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αλέθουμε στο multi τη μαστίχα με τη ζάχαρη. Σε μια λεκάνη ανάμειξης βάζουμε το χλιαρό γάλα, τη μαγιά, το αυγό, τη ζάχαρη και την κανέλα και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας. Προσθέτουμε το αλεύρι (στο οποίο ανακατεύουμε το αλάτι) και ζυμώνουμε. Η ζύμη θα κολλάει αλλά δεν μας πειράζει. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και με διπλώματα της ζύμης φροντίζουμε να απορροφηθεί. Αφήνουμε το μείγμα να φουσκώσει σκεπασμένο με μεμβράνη στη λεκάνη ανάμειξης, μακριά από ρεύματα. Ραντίζουμε τις σταφίδες
- 2
Τις αφήνουμε στην άκρη. Όταν ανεβεί η ζύμη, προσθέτουμε τις σταφίδες με το ποτό και ξαναζυμώνουμε να κατεβεί η ζύμη και να διασκορπιστούν οι σταφίδες. Χωρίζουμε σε 6-8 μέρη τη ζύμη και πλάθουμε στρογγυλά ψωμάκια που τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.Αν κολλάει ακόμη η ζύμη στα χέρια μας τα λαδώνουμε ελαφρά. Αφήνουμε περιθώριο ανάμεσά τους γιατί θα φουσκώσουν. Όταν ξαναανεβούν, τα αλείφουμε με γάλα, τα πασπαλίζουμε με σουσάμι
- 3
Τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς στην μεσαία σχάρα για 30 λεπτά.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σταφιδόψωμα αφράτα πανεύκολα!!! Σταφιδόψωμα αφράτα πανεύκολα!!!
Ένα σνακ για όλες τις ώρες που θα λατρέψετε!Αγαπημένο της κόρης μου για το σχολείο!!! Κλεοπάτρα Καραγιαννάκη -
Σταφιδόψωμα με Κανέλα και Γαρίφαλο Σταφιδόψωμα με Κανέλα και Γαρίφαλο
Είναι η πρώτη φορά που δοκιμάζω αυτή τη συνταγή και μου άρεσαν πολύ. Έφτιαξα τη μισή δόση και αυτή σας δίνω. Zoe Karamouchtari -
-
Σταφιδόψωμα Σταφιδόψωμα
Βασισμένη σε μια συνταγή του George Zolis. Έκανα κάποιες μικρές αλλαγές και τη μισή δόση και τα έφτιαξα μικρότερα. Είναι πραγματικά σαν σύννεφο. https://pin.it/5WA8dyaSh, www.youtube.com/watch?v=KzZaDejaAUg #Ημερολόγιο2026 ouraniaxira -
Σταφιδόψωμα με μέλι Σταφιδόψωμα με μέλι
Ένα σούπερ υγιεινό #κολατσιό, μία μυρωδάτη και γευστική λιχουδιά που δεν περιέχει επιβαρυντικά συστατικά. Χωρίς ζάχαρη, χωρίς λιπαρά και επομένως χωρίς τύψεις!#νηστίσιμο #vegan #νηστισιμασνακ #χωρισζαχαρη 𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶 -
Σπιτικά σταφιδόψωμα Σπιτικά σταφιδόψωμα
Η συνταγή από το greekcookingbykaterina.com .Εγώ δεν έβαλα γαρύφαλλο,το χυμό πορτοκαλιού που έλεγε και έβαλα ελαιόλαδο κι όχι ηλιέλαιο,ενώ δεν ακολούθησα κατά γράμμα την εκτέλεση (συνηθισμένα τα βουνά στα χιόνια 🤣).Η συνταγή όπως τα έκανα εγώ.💮Ορισμένες συνταγές περιλαμβάνουν μέλι, μαύρη ζάχαρη,αυγά ή βούτυρο.Οι παραλλαγές της συνταγής περιλαμβάνουν την προσθήκη καρυδιών,φουντουκιών,πεκάν ή,για επιδόρπιο, ρούμι ή ουίσκι.❇️Στην Αγγλία,το σταφιδόψωμο έγινε κοινό στοιχείο του τσαγιού από το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα.🌺Τη δεκαετία του 1920, το σταφιδόψωμο διαφημιζόταν ως «The Bread Of Iron», λόγω της υψηλής περιεκτικότητας των σταφίδων σε σίδηρο.🌻Οι τρόποι με τους οποίους κινούνται μεμονωμένες σταφίδες κατά τη διάρκεια του φουσκώματος και του ψησίματος του ψωμιού χρησιμοποιούνται συχνά ως αναλογία για να εξηγήσουν τη διαστολή του σύμπαντος .🏵️Οι ευρωπαϊκές εκδοχές του σταφιδόψωμου περιλαμβάνουν το εσθονικό kringel και τη σλοβενική vianocka.Ένα παρόμοιο επιδόρπιο είναι το challah με σταφίδες, ένα παραδοσιακό εβραϊκό φαγητό που τρώγεται το Shabbat και τις αργίες.Έχει προταθεί ότι τα μπισκότα Garibaldi βασίζονταν σε σταφιδόψωμο που έτρωγαν τα στρατεύματα του Ιταλού στρατηγού Giuseppe Garibaldi.💠Συνοδεύεται ορισμένες φορές από τυρί, ενώ η κατανάλωσή του είναι συνηθισμένη στη Βόρεια Ευρώπη.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Σνακ#Πρωινό#Επιδόρπια 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
-
Σταφιδόψωμα Σταφιδόψωμα
Με αυτή τη συνταγή θα αναπολήσω τα παιδικά μου χρόνια. Θα ταξιδέψω λοιπόν αρκετά χρόνια πίσω ,όταν ήμουν μαθήτρια του Δημοτικού. Κάθε Πέμπτη στο χωριό που έμενα γινόταν λαϊκή. Μόνο εκείνη τη μέρα ο φούρνος του χωριού έβγαζε σταφιδόψωμα. Ανυπομονούσα να περάσω από το φούρνο να πάρω το ζεστό κουλουράκι μου και να πάω στο σχολείο. Ανέμελα και ξέγνοιαστα χρόνια με πολλές πολλές όμορφες αναμνήσεις. Με αυτή τη συνταγή ,που πλησιάζει τη γεύση από εκείνα τα σταφιδόψωμα, θέλησα να κάνω ένα ταξίδι στο παρελθόν και να ξαναγίνω για λίγο κοριτσάκι. #ταξιδιάραψυχή ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ -
Νηστίσιμα σταφιδόψωμα! Νηστίσιμα σταφιδόψωμα!
Μιας και #μένουμεσπίτι ευκαιρία να δοκιμάσουμε συνταγές που είχαμε βάλει καιρό στο μάτι! Μια συνταγή λοιπόν απ το κανάλι στο YouTube pastry designs (https://m.youtube.com/watch?v=S9pqMMlZNQo). Το δικό μου αποτέλεσμα δεν βγήκε τόσο ευπαρουσίαστο όσο του δημιουργού της συνταγής, ωστόσο έγιναν εξαιρετικά αφράτα και νόστιμα!#σνακ #κολατσιό #παιδί Lydia Chrys -
Σταφιδόψωμα! Σταφιδόψωμα!
Τέλειο σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας.Καιρο τώρα ο άντρας του σπιτιου, ζηταει σταφιδόψωμα, σαν εκείνα λέει που έτρωγε μικρος😂😂😂Κι αφού εγώ χατίρι δεν χαλω, καταπιάστηκα να φτιάξω , ψάχνοντας συνταγές, αφού δεν είχα ξαναφτιαξει , αν και μαρεσουν κι εμένα πολύ , όπως και στους υπολοίπους.Απλά δεν είχε τυχει.Η συνταγή είναι της αγαπημένης Τzenis Tsanaktsidou με αρκετές δικές μου παραλλαγές και προσθεσεις.Πάμε να τα φτιάξουμε. Ioulia -Juliana. -
Κουλούρια Θεσσαλονίκης και σταφιδόψωμα Κουλούρια Θεσσαλονίκης και σταφιδόψωμα
#υγιεινο #σνακ #σουσαμι Joanna Bedi -
Νηστίσιμα Σταφιδόψωμα με Γεύση Τσουρεκιού Νηστίσιμα Σταφιδόψωμα με Γεύση Τσουρεκιού
Αφράτα σταφιδόψωμα με όλα τα αρώματα του τσουρεκιού... για να ξεγελάμε και τα πιτσιρίκια που δεν αγαπούν τις σταφιδούλες😉 Βάζω και λίγο αλεύρι ολικής για να γίνουν πιο χορταστικά αλλά μπορείτε να τα φτιάξετε μόνο με άσπρο.Επισκεφθείτε το κανάλι μας στο YouTube και δείτε το σχετικό βιντεάκιhttps://youtu.be/VAJLKTpjLBo Αφροδίτη Βλαβογελάκη
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια