Μελομακάρονα!

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν, και οι προετοιμασίες για τα γλυκά ξεκίνησαν. Πρώτο μας γλυκό μελομακάρονα, συνταγή του Ακη Πετρετζικη!!!!!

Υλικά

1

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα την ζάχαρη το νερό τα στικ κανέλας τα γαρύφαλλα το πορτοκάλι κομμένο και το αφήνουμε να βράσει. Μόλις πάρει μια βράσει το κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το μέλι. Αφήνουμε να κρυώσει γιατί το σιρόπι πρέπει να είναι κρύο.
2

Προθερμαινουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Βάζουμε στην συνέχεια το χυμό τα λάδια την ζάχαρη τα κανελογαρυφαλλα τη σόδα το ξύσμα σε ένα μπολ και τα χτυπάμε τέλος ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεμένο με το σιμιγδάλι και το το μπέικιν και τα πλάθουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο μείγμα.
3

Πλάθουμε σε σχήμα καρυδιού και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί.
4

Τα ψήνουμε για μισή ώρα περίπου και μόλις είναι έτοιμα τα βάζουμε καυτά μέσα στο σιρόπι για 10 δευτερόλεπτα περίπου. Τα βάζουμε σε πιατέλα και ρίχνουμε τριμμένο καρύδι από πάνω!!! ΚΑΛΉ ΕΠΙΤΥΧΊΑ!!!!