Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά την πρώτη τορτίγια στο τηγάνι που το έχουμε αλείψει με ελάχιστο λάδι και γυρίζουμε όταν κοκκινίσει ελαφρά

Τοποθετούμε τα μισά υλικά στη μισή τορτίγια και όταν αρχίσει να λιώνει το τσένταρ διπλώνουμε την τορτίγια ώστε να έχουμε ένα μισοφέγγαρο και αφήνουμε λίγο ακόμα ώστε να ψηθεί ελαφρά

Επαναλαμβάνουμε και με την δεύτερη τορτίγια για τα υπόλοιπα υλικά

Οι αναλογίες των υλικών φυσικά μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με τα γούστα (π.χ. ελιές πράσινες ή μαύρες, με ή χωρίς κέτσαπ κλπ.)