Μελένιος μπακλαβάς

Μια συνταγή που μπορεί να γίνει και νηστίσιμη εάν βάλουμε μαργαρίνη αντί βούτυρο...
#1συνταγή1δέντρο
#βιβλίο
#ΧρυσόΠιρούνι
Μελένιος μπακλαβάς
Μια συνταγή που μπορεί να γίνει και νηστίσιμη εάν βάλουμε μαργαρίνη αντί βούτυρο...
#1συνταγή1δέντρο
#βιβλίο
#ΧρυσόΠιρούνι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ αλλά δεν τους κάνουμε σκόνη... Να μείνουν σε αισθητά κομματάκια.
- 2
Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το λικέρ και τα 100 γρ. βούτυρο.
- 3
Λιώνουμε και το υπόλοιπο βούτυρο και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°.
- 4
Παίρνουμε 5 φύλλα και τα βάζουμε στο ταψί μας και κόβουμε το φύλλο που περισσεύει. (Τα υπόλοιπα φύλλα καλό είναι να τα έχουμε καλύψει με βραγμένη πετσέτα για να μη ξεραθούν ενώ δουλεύουμε...).
- 5
Με ένα πινέλο, βουτυρώνουμε 1 φύλλο και το απλώνουμε στον πάτο του ταψιού μας. Συνεχίζουμε και με τα άλλα 4.
- 6
Ρίχνουμε τη μισή γέμιση πάνω στα φύλλα που απλώσαμε.
- 7
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με 5 ακόμα φύλλα και την υπόλοιπη γέμιση.
- 8
Σκεπάζουμε με τα 5 φύλλα που έμειναν κι αν περισσεύουν τα κόβουμε γύρω-γύρω. Τα βουτυρώνουμε ένα-ένα και χαράζουμε καλά (μέχρι το κάτω-κάτω φύλλο) σε ρόμβους ή σε τετραγωνάκια.
- 9
Πασπαλίζουμε με κανέλα και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει πολύ καλά.
- 10
Ζεσταίνουμε το μέλι, ανακατεύουμε με το ανθόνερο και το περιχύνουμε στον μπακλαβά μας. Αφήνουμε ιδανικά για μια μέρα να μελώσει και μετά απολαμβάνουμε!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη



Σχόλια