Κοτόπουλο 🐔 κοκκινιστό🍅
##χρυσό πιρούνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε πολύ καλά το κοτόπουλο και το στραγγίζουμε. Στη χύτρα βάζουμε το λάδι να κάψει και τσιγαρίζουμε το κρέας για πέντε περίπου λεπτά σε δυνατή φωτιά. Στο μούλτι λιώνουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Αφήνουμε να ροδίσει λίγο το κρέας μας.
- 2
Αφού πάρει λίγο χρώμα, προσθέτουμε το κρασί, το ξύσμα, το ντοματάκι,(εγώ το πολτοποιώ) και όλα τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά, συμπληρώνουμε και νερό, σχεδόν ενα ποτήρι μεγάλο ή μέχρι να μισοσκεπαστεί το φαγητό μας και κλείνουμε την χύτρα.
- 3
Αφήνουμε για 15 λεπτά μετά το σφύριγμα της βαλβίδας και κατεβάζουμε την θερμοκρασία στο μισό. Αφήνουμε να φύγει ο ατμός και ανοίγουμε προσεκτικά την χύτρα. Σερβίρουμε με μακαρόνια... ρύζι... πατάτες ή ότι άλλο μας αρέσει!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια