Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα κατσαρολακι σε δυνατή φωτιά βάζουμε την ζάχαρη το νερό την γλυκόζη, 2 στικ κανέλας και 5 γαρίφαλα και τι πορτοκάλι κομμένο σε φέτες και τα βράζουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη
- 2
Το βάζουμε στην άκρη και το αφήνουμε να κρυώσει.
- 3
Σε ένα μιξερ τρίβουμε τα καρύδια όχι πολύ να μην τα κάνουμε σκόνη !
- 4
Σε μια λεκάνη ρίχνουμε τα τριμμένα καρύδια την κανέλα την φρυγανιά και το γαρίφαλο και ανακατεύουμε καλά
- 5
Σε ένα κατσαρολακι λιώνουμε το βούτυρο
- 6
Βουτυρώνουμε ένα ταψί 35χ25 με το πινέλο (ΠΡΟΣΟΧΗ εδώ την πάτησα χρησιμοποιησα μιας χρήσεως και μου τρύπησε στο κόψιμο) γιαυτό χρησημοποιηστε μεταλλικό !!!
- 7
Για την βάση βάζουμε 2 φύλλα και τα στρώνουμε καλά και να προεξέχουν οι άκρες κατόπιν ρίχνουμε μια χούφτα από το μείγμα με τα καρύδια και επαναλαμβανουμε αφοί βουτυρώσουμε κάθε φύλλο χωριστά και κρατάμε 3 φύλλα για το τέλος.
- 8
Γυρνάμε τα φύλλα που είναι έξω από το ταψάκι προς τα μέσα και από πάνω ρίχνουμε μπόλικο βούτυρο
- 9
Το ταψί το βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά να κρυώσει το βούτυρο για μπορέσουμε να το κόψουμε
- 10
Και το χαράζουμε
- 11
Το βάζουμε στον φούρνο στον αέρα για 2 ώρες στους 150 βαθμούς
- 12
Μόλις γίνει όπως είναι ζεστό ρίχνουμε και το σιρόπι που έχει είδει κρυώσει και ο μπακλαβάς μας είναι έτοιμος τον αφήνουμε να κρυώσει και τον κόβουμε και τρώμε ! καλή σας όρεξη !!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια