Βράζουμε τα μακαρονια και αφήνουμε να κρυώσουνε.

Κόβουμε σε τετράγωνακια το σαλάμι τα αγγουράκια τα κρεμιδια τον αρακά σε ένα μπολ προσθέτουμε την μαγιονέζα.

Για το τουρσί:

Κόβουμε το λάχανο και προσθέτουμε το σέλινο και ανιθο κομμένα.

Όπως έγραψε επάνω 1 κουταλια της σούπας ανά λίτρο και στο τέλος προσθέτουμε και καυτερή πιπεριά.

Το κλείνουμε και το βάζουμε σε δροσερό μέρος για 4 έως 6 βδομάδες.