Το κέικ της Χάλκης

Είναι παραδοσιακό από τα Πριγκιποννήσων μας το κάνουν κάθε πρώτη Δεκεμβρίου και το πίνουν με τσάι το βράδυ, το γιατί δεν το ξέρω η γιαγιά μου το διατηρεί....και ως γνήσια πολίτισσα το διατηρώ και εγώ ..... #βιβλιο #1συνταγή1δέντρο

Δες περισσότερα

Το κέικ της Χάλκης

Panagiota @cook_16653307

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

300αλεύρι γ.ο.και
20 γρbaking powder
150 γρζάχαρη
3αυγά
5μήλα τριμμένα στον τρίφτη
1 κουπακαρύδια τριμμένα
100 mlγάλα
100 mlελαιόλαδο
Λίγοάχνη ζάχαρη για πασπάλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1
2

Ρίχνω στο κάδο τα αυγά και την ζάχαρη και τα χτυπάω για τουλάχιστον 5 λεπτά να αφρατευσει....μετά ρίχνω το λάδι και το γάλα !ξαναχτυπά...... μετά το αλεύρι και και το baking powder...ξαναχτυπά ελαφρά......ρίχνω τα καρύδια και τα μήλα και τα ανακατεύω με ένα μαρις και γίνεται ένα ωραίο χυλό.
3

Σε ένα ταψί που το λαδώνω ρίχνω το μείγμα..... ψήνω στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά.
4

Και ρίχνω άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα....και με εκτίμηση καλή σας όρεξη