Στο 1ο φύλλο βάζουμε τις φέτες κασέρι και πάριζα..στο 2ο φύλλο ελιές ψιλοκομμένες (η ποσότητα είναι της αρεσκείας σας) και το γυρίζουμε-τυλίγουμε σαν ρόλο μέχρι την μέση της σφολιάτας το χωρίζω και κόβω σε τετράγωνα κομμάτια.. συνεχίζω ξανά την ίδια διαδικασία στο άλλο μισό. Η γέμιση μπορεί να γίνει και με ότι άλλο σας αρέσει.

Προθερμαίνω τον φούρνο και ψήνουμε γύρω στους 180-200 για 15 λεπτά.. (γίνονται γρήγορα)ανάλογα με τον φούρνο σας και....έτοιμα!