Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Αλείφουμε μια φόρμα σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου με λίγο λάδι ή βούτυρο.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι,το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το γάλα, το χυμό λεμονιού και το εκχύλισμα.

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν.

Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε καλά μετά από κάθε αυγό.

Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι με το γάλα ξεκινώντας και τελειώνοντας με το αλεύρι

Προσθέτουμε λίγη χρωματιστή τρούφα στο μείγμα

Βάζουμε στο ταψί και ισιώνουμε την επιφάνεια

Ψήνουμε το κέικ μέχρι να φουσκώσει 40-50' περίπου.

Το βγάζουμε το αναποδογυρίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Παράλληλα ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο την ζαχαρόπαστα και βάζοντας λίγο γλυκόζη στην επιφάνεια του κέικ την τοποθετούμε από πάνω εφαρμόζοντας την στο κέικ.

Τέλος στολίζουμε με την κουβέρτουρα και τα ζαχαρωτά. 🎄☃️❄️