Σαλάτα μαρούλι της Έσπερ

Απόστολος Αθανασιάδης (LakySatan) @lakis1969

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Έσπερ την έλεγε ο σεφ που πρωτοδούλεψα μαζί του από τα Εσπεριδοειδή που έχει μεσα

Δες περισσότερα

Σαλάτα μαρούλι της Έσπερ

Απόστολος Αθανασιάδης (LakySatan) @lakis1969

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Έσπερ την έλεγε ο σεφ που πρωτοδούλεψα μαζί του από τα Εσπεριδοειδή που έχει μεσα

Υλικά

1/2μαρούλι πλυμένο και χοντροκομμένο
1/2σγουρή σαλάτα πλυμένη και χοντροκομμένη
1πιπεριά Φλωρίνης σε καρεδάκια
1μανταρίνι καθαρισμένο και χωρισμένο σε φετακια
1/2πορτοκάλι καθαρισμένο, χωρισμένο σε φετακια κομμένα στη μέση
1 κ.σ.τρίχρωμη κινοά
Σως
1 κ.σ.μέλι
2 κ.σ.ξύδι μπαλσάμικο
2-3 κ.σ.χλιαρό νερό
1/2 κ.γ.ξύσμα πορτοκαλιού
Αλάτι - φρέσκο τριμμένο πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, εκτός από το κινοά και τα χωρίζουμε σε δύο σαλατιέρες.
2

Διαλύουμε το μέλι στο χλιαρό νερό και προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και το μπαλσάμικο. Χτυπάμε στο μπλέντερ (εγώ χρησιμοποιώ την φραπεδιέρα) και προσθέτουμε πιπέρι προαιρετικά.
3

Μειράζουμε το μείγμα στις σαλάτες μας λίγο πριν το σερβίρισμα και αφού αλατοπιπερώσουμε. Πασπαλίζουμε με το κινοά.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Απόστολος Αθανασιάδης (LakySatan) @lakis1969

στις Κυριακή 15 Δεκέμβριος 2019 09:48:02 UTC

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

ΜΑΓΕΙ- ΡΕΥΜΑΤΑ Μάγειρας από τα φοιτητικά μου χρόνια και μετά. Εδώ και λίγο καιρό, blogger, στο www.myluckytraveler.com Booking & tips. ΟΧΙ σε κύβους και σκόνες γεύσης. Λατρεύω τις ζύμες και τις ζυμώσεις!!

Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

alsi @alsi

Τρίτη 07 Ιανουάριος 2020 12:42:40 UTC

Ελαιόλαδο δεν έχει καθόλου στο dressing;

Λέξεις-κλειδιά

σαλάτα μαρούλι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές