Μπακλαβάς νηστίσιμος

Name: Μπακλαβάς νηστίσιμος
Yield: 32 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 16 φύλλα κρούστας; 500 γρ καρύδια; 3 κ.σ φρυγανιά; 2 κ.γ κανέλα; 1 κ.γ γαρύφαλλο; 1 1/2 ποτήρι λάδι σολ; 32 γαρύφαλλα ολόκληρα; 2 1/2 ποτήρια ζάχαρη; 1 1/2 ποτήρι νερό; 1 κ.σ χυμό λεμονιού; 1 κ.σ μέλι

Eleni @cook_18900154

Φάρσαλα

#βιβλιο
#1συνταγή1δέντρο
Κατά λάθος έσβησα τη συνταγή που είχα δημοσιεύσει πριν 3 εβδομάδες.Αφού το θέλω για το βιβλίο το ξαναέγραψα.

Δες περισσότερα

Μπακλαβάς νηστίσιμος

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

32 κομμάτια

16 φύλλακρούστας
500 γρκαρύδια
3 κ.σφρυγανιά
2 κ.γκανέλα
1 κ.γγαρύφαλλο
1 1/2 ποτήριλάδι σολ
32γαρύφαλλα ολόκληρα
Για το σιρόπι
2 1/2 ποτήριαζάχαρη
1 1/2 ποτήρινερό
1 κ.σχυμό λεμονιού
1 κ.σμέλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πρώτα το σιρόπι. Όλα τα υλικά στη φωτιά να βράσουν για 5 λεπτά και το αφήνω να κρυώσει.
2

Ανακατεύω τα καρύδια με τη φρυγανιά, τη κανέλα και το γαρύφαλλο.
3

Παίρνω 2 φύλλα μαζί, λαδώνω με πινέλο το πάνω μέρος, τα διπλώνω και λαδώνω πάλι από πάνω. Ρίχνω από το μείγμα της γέμισης στη άκρη.
4

Το μαζεύω ρόλο και τα τοποθετώ στο λαδωμένο ταψί.
5

Κόβω τις άκρες περίπου 1 δάκτυλο και το υπόλοιπο το κόβω στα 4 κομμάτια. Λαδώνω, καρφώνω σε κάθε κομμάτι ένα γαρύφαλλο και το ψήνω στους 200 °C για 20'-25' μέχρι να πάρει χρώμα.
6

Μόλις το βγάζω από το φούρνο το σιροπιάζω με το κρύο σιρόπι. Καλή επιτυχία ❤️