Κολοκυθάκια με λαδόξυδο

Name: Κολοκυθάκια με λαδόξυδο
Yield: 4-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό κολοκυθάκια λεπτές φέτες; 2 κρεμμύδια μέτρια λεπτές ροδέλες; ¹/² φλ.τσ. ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι; 5 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο; ¹/² κ.γ. ζάχαρη καστανή; Αλατοπίπερο

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Αγαπημένη συνταγή που φτιάχνω συχνά. Τρώγονται σκέτα σαν σαλάτα ή συνοδεύουν τέλεια ζυμαρικά ρύζι κρέας ή ψάρι .#1συνταγή1δέντρο.

Δες περισσότερα

Κολοκυθάκια με λαδόξυδο

Argiro Glyka @argieglyka17

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

λίγη ώρα.

4-6 μερίδες

1 κιλόκολοκυθάκια λεπτές φέτες
2κρεμμύδια μέτρια λεπτές ροδέλες
¹/² φλ.τσ. ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι
5 κ.σ.ξύδι μπαλσάμικο
¹/² κ.γ. ζάχαρη καστανή
Αλατοπίπερο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

λίγη ώρα.

1

Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τα κολοκυθάκια να σοταριστούν χωρίς να πάρει χρώμα το κρεμμύδι. Ρίχνουμε το ξύδι τη ζάχαρη αλατοπίπερο σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοψηθούν μέχρι να μαλακώσουν. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό. Καλή όρεξη.