Μπισκότα Γεμιστά με Merenda

Name: Μπισκότα Γεμιστά με Merenda
Yield: 20 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 20 κ.γλ. Merenda; 350 γρ. Merenda; 2 αυγά; 300 γρ. Αλεύρι; 1 κ.γλ. Baking Powder

Athena Zamp. @Athena_Cooks

Φλώρινα

Υπέροχη, γιορτινή και Χριστουγεννιατικη συνταγή.
#μπαλιτσες

Δες περισσότερα

Μπισκότα Γεμιστά με Merenda

Athena Zamp. @Athena_Cooks

Φλώρινα

Υπέροχη, γιορτινή και Χριστουγεννιατικη συνταγή.
#μπαλιτσες

Υλικά

20 μερίδες

20 κ.γλ.Merenda
350 γρ.Merenda
2αυγά
300 γρ.Αλεύρι
1 κ.γλ.Baking Powder

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε 20 κουταλιές του γλυκού Merenda σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, σε απόσταση μεταξύ τους και το αφήνουμε στο ψυγείο για μια ημέρα.
2

Χτυπάμε τα 350 γρ. Merenda με τα αυγά μέχρι να ενοποιηθούν. Προσθέτουμε το αλεύρι και το baking powder, συνεχίζουμε το χτύπημα.
3

Παίρνουμε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα στο χέρι μας, την πλάθουμε μπαλίτσα και την πιέζουμε με την παλάμη μας να ανοίξει και να γίνει στρογγυλή πιτουλα.
4

Τοποθετούμε την παγωμένη μπαλίτσα Merenda στο κέντρο και σκεπάζουμε με μια άλλη στρογγυλή πιτουλα από το μείγμα. Ενώνουμε μεταξύ τους πιέζοντας ελαφρά με τις άκρες των δαχτύλων μας. Ψήνουμε στους 180°C για 8 λεπτά.