Ξηροκάρπια καραμελωμένα σοκολατάκια..

Name: Ξηροκάρπια καραμελωμένα σοκολατάκια..
Yield: πολλές χιχιχι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ αμύγδαλα ή φουντούκι ή καρύδι ή φιστίκια ή όλα μαζί; 200 γρ ζάχαρη; 1 σφηνάκι μέχρι πάνω νερό; 500 γρ σοκολάτα γάλακτος; Λίγο αλάτι

Άννα ΜΚ. @Annamk1970

Αυτά τα έκανε η μαμά μ όταν δεν είχε κ πολλά το σπίτι για γλυκά κ έβαζε ότι έβρισκε για να μας κάνει να χαρουμαι....Της αναλογίες της δούλεψα εγώ γιατί εκείνη ήταν με το μάτι...Αχ μάνα μ.. #1συνταγή1δέντρο

Δες περισσότερα

Ξηροκάρπια καραμελωμένα σοκολατάκια..

Υλικά

πολλές χιχιχι

500 γραμύγδαλα ή φουντούκι ή καρύδι ή φιστίκια ή όλα μαζί
200 γρζάχαρη
1 σφηνάκι μέχρι πάνω νερό
500 γρσοκολάτα γάλακτος
Λίγοαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Μέσα σε μια κατσαρολιτσα βάζουμε την ζάχαρη κ το νερό και πετάμε μέσα τα ξηροκάρπια για να καραμελώσουν...Σκαλίζουμε με μια ξύλινη κουτάλα. Μόλις δείτε ωραίο καραμελενιο χρώμα κατεβάζετε από την φωτιά κ όσο είναι ακόμα ζεστά τα βάζουμε σε ένα δίσκο ταψί η όπου σας βολεύει με λαδόκολλα και τα αφήνουμε να κρυώσουν 😃😃😃
2

Αμύγδαλα και φουντούκια εγώ πριν τα καραμελώσω τα περνάω λίγο από τον φούρνο έτσι να πάρουν χρώμα και άρωμα.... Αν θέλετε κ εσείς να κάνετε είναι θέμα γούστου και γεύσεις...😉😉😉😉
3

Βάζω την σοκολάτα σε μπεν μαρί με το αλατάκι για να δώσει μια τσαχπινιά κ όχι πολύ γλύκα...Μόλις είναι έτοιμη κατεβάζουμε από τη φωτιά και πετάμε μέσα τα ξηροκαρπια αφού τα έχουμε σπάσει μετά που κρύωσαν..
4

Ανακατεύουμε να πάει παντού η σοκολάτα και μετά με ένα κουτάλι βάζετε τα σοκολατάκια η βραχάκια η οπως σας αρέσει να τα πείτε σε λαδόκολλα για να σταθούν...Στην Ελλάδα με τόσο κρύο όλα καλά σε λίγη ώρα...Στο Darwin ωχ Παναγία μ στο ψυγείο για να γίνουν και να διατηρηθούν 😄😄 Αν θέλετε πριν την τελική ευθεία βάζουμε από πάνω ότι μας αρέσει για ντεκόρ ή όχι.....Αυτααααααααα άντε κ καλή επιτυχία είναι πανεύκολα κ πολύ νόστιμα 😋😋😋