💮Το γλυκό του κουταλιού είναι παραδοσιακό γλυκό το οποίο παρασκευάζεται συνήθως από φρούτα βρασμένα σε ζάχαρη. Η διαφορά του με τη μαρμελάδα είναι ότι περιέχει κομμάτια φρούτου σε πηχτό σιρόπι, ενώ επίσης η κομπόστα περιλαμβάνει κομμάτια φρούτου, όμως σε αραιό σιρόπι.🌺Γλυκά του κουταλιού βρίσκονται και στις άλλες χώρες των Βαλκανίων και την Τουρκία.🌼Για κύρια του γλυκού του κουταλιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο φρούτα όπως το βύσσινο, το κυδώνι, το περγαμόντο και το σύκο, αλλά και λαχανικά, όπως η ντομάτα, το μελιτζανάκι, το καρότο και το κολοκύθι, και άνθη, όπως το τριαντάφυλλο και η κιτρομηλιά.🌸Τα γλυκά του κουταλιού είναι γλυκά κονσέρβες,που σερβίρονται σε κουτάλι ως χειρονομία φιλοξενίας.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Σνακ #ΕπιδόρπιοΓιαουρτιού #Πρωινό

Έχοντας παρά πολλά γλυκά του κουταλιού της αγαπημένης μου μαμάς αποφάσισα να δοκιμάσω να τα χρησιμοποιήσω σε κέικ χωρίς να διαχωρίσω τα φρούτα από το σιρόπι.....το αποτέλεσμα πραγματικά με δικαίωσε!!!!! Τη θέση της ζάχαρης στο κέικ την αντικατέστησε το γλυκό του κουταλιού και τη θέση της κουβερτούρας στο γλάσο το κακάο 😊

Ένα εύκολο γλυκάκι μια απλή κρέμα με σιμιγδάλι που τη βάζουμε σε φόρμα κι τη γαρνίρουμε με ότι γλυκό του κουταλιού επιθυμούμε. Είναι δροσερή και τρώγεται πολύ ευχάριστα ειδικά τώρα που πλησιάζει το καλοκαιράκι. Να προσθέσω ότι μπορούμε να την φτιάξουμε και σε ατομικά μπολάκια ή φορμάκια αν θέλουμε. #κρέμασιμιγδαλιού

#2020 #κρύο #κύμα

Μια παραλλαγή του κλασσικού μωσαϊκού με γεύση ινδοκάρυδο, γεμισμένο με σπιτικό γλυκό φράουλα!!  Ένα ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ γλυκό που δημιουργεί εντυπώσεις!!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέξτε να μην κάψετε το βούτυρο.  Λιώστε το ίσα ίσα να μπορείτε να το δουλέψετε.  Εγώ το έφτιαξα με γλυκό φράουλα που είχα κάνει, θεωρώ όμως ότι το ίδιο ωραία θα πηγαίνει και το γλυκό βύσσινο.  Ανάλογα και την εποχή που θα το φτιάξετε.  Διατηρήστε το στο ψυγείο. Καλή επιτυχία!!

#ΧρυσήΠοδιά23

Το σκεφτηκα μονη μου ενα βραδυ που δεν ειχα φουντουκια...#βιβλιο

Είχα στο ντουλάπι κάποια κλειστά βαζάκια με διάφορα γλυκά του κουταλιού τα οποία κάποια τα είχα αγοράσει (σύκο για τη χιονισμένη τούρτα ινδοκάρυδο), κάποια μου το είχαν φέρει δώρο και κάποια άλλα ήταν από τα γλυκά που είχα κάνει από πέρσι. Δεν είχαν χρησιμοποιηθεί και η ημερομηνία λήξης ήταν για κάποια ως το τέλος του μήνα και για κάποια άλλα ως το τέλος Νοεμβρίου. Σίγουρα δε θα μπορέσουμε να τα φάμε μέχρι τότε, γι'αυτό αποφάσισα να τα κάνω μαρμελάδα για να μπορέσει να παραταθεί για λίγο ακόμα "η ζωή τους".#ΜηνΤοΠετάς #ανακύκλωση #WorldFoodDay #μαρμελάδες#32Ε #25Ε

Τα εύσημα στην κυρίως συνταγή του κ. @Nektarios_03 για την οποία τον ευχαριστώ πάρα πολύ για την ιδέα που μου έδωσε η συνταγή του ώστε να χρησιμοποιήσω το γλυκό του κουταλιού σταφύλι που έφτιαξα τις προάλλες για την δημιουργία της παρούσας 💕❤️💕#γιαούρτι#κανέλα#σταφύλι#γλυκότουκοταλιού#στέβια#Κυριακή

H πανακότα (panna cotta στα ιταλικά) είναι ένα από τα πιο γνωστά γλυκίσματα Ιταλικής προέλευσης και σημαίνει «μαγειρεμένη κρέμα», προέρχεται από τη Βόρεια Ιταλία που έχει μεγάλη παράδοση στα γαλακτοκομικά.Ωστόσο, η πανακότα εμφανίστηκε στα ιταλικά βιβλία μαγειρικής τη δεκαετία του '60 και σήμερα θεωρείται παραδοσιακό επιδόρπιο της περιοχής του Πεδεμοντίου (Piemonte), όπου το 2001 έχει ενταχθεί στο κατάλογο των τοπικών παραδοσιακών προϊόντων διατροφής!Αντίστοιχα γλυκά εμφανίζονται σε λεξικό μαγειρικής του 1879 με την αναφορά ως latte inglese «Αγγλικό γάλα», ενώ συναντάμε αρκετές εναλλαγές από μαγειρεμένη κρέμα με ζελατίνη καθώς και κρέμα με κρόκους αυγού· ίσως το όνομα της να παρέπεμπε τότε σε οποιαδήποτε κρέμα.Ως επιδόρπιο, είναι τέλειο ως ένα ελαφρύ γλυκό κατάλληλο μετά από ένα βαρύ γεύμα, ενώ από μόνο του διαθέτει μια αρωματική απαλή γεύση γάλακτος. Η προσθήκη γλυκών του κουταλιού αναδεικνύει περισσότερο τις πλούσιες γεύσεις γάλακτος.

#2020