Ροδακινόπιτα
Αυτό η πιτούλα είναι κάτι σαν τάρτα τατέν με ροδάκινα. Αν το διατηρήσετε σε γυάλινη θήκη για κέικ ή σε μεταλλικό κουτί, θα μείνει ζουμερό και νόστιμο για σχεδόν 1 εβδομάδα.
#1συνταγή1δέντρο
Ροδακινόπιτα
Αυτό η πιτούλα είναι κάτι σαν τάρτα τατέν με ροδάκινα. Αν το διατηρήσετε σε γυάλινη θήκη για κέικ ή σε μεταλλικό κουτί, θα μείνει ζουμερό και νόστιμο για σχεδόν 1 εβδομάδα.
#1συνταγή1δέντρο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα και βουτυρώνουμε ενα στρόγγυλο ταψάκι διαμέτρου 30 εκ. Στρώνουμε την καστανή ζάχαρη στον πάτο από το ταψί και βάζουμε τα ροδάκινα κομμένα σε λεπτές φέτες περιμετρικά, γεμίζοντας τον πάτο από το ταψί.
- 2
Προσθέτουμε κανέλα ή μπαχαρικά της επιλογής μας και ψήνουμε τα φρούτα για 10 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να μαραίνονται. Σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε τα αυγα, τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν, στη συνέχεια προσθέτουμε το λιωμένο βουτυρο, το γιαούρτι, τη βανίλια, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
- 3
Σε ένα μπωλ βάζουμε το αλεύρι και το baking powder, τα ανακατεύουμε και με μια μαριζ ενσωματώνουμε τα στερεά στο υγρό μίγμα. Ρίχνουμε το μίγμα του κέικ στο ταψί με τα φρούτα και ψήνουμε για μια ώρα.Μπορούμε να σερβίρουμε ζεστή τη ροδακινόπιτα, με λίγο παγωτό ή κρύα με λίγο σιρόπι καραμέλα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια