Κουλουράκι λαδιού με σουσάμι, τσικουδιά και πούλπα μανταρινιού

Name: Κουλουράκι λαδιού με σουσάμι, τσικουδιά και πούλπα μανταρινιού
Yield: 60 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ αλεύρι Γοχ; 1/2 κτγ αλάτι; 100 γρ σουσάμι; 1 σφηνάκι τσικουδιά η τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο; 100 ελαιολαδο; 3 μανταρίνια βρασμένα και πολτοποιημενα σε μουλτι; 50 γρ ζάχαρη Μαύρη από ζαχαροκάλαμα; 3 ml στέβια υγρή

Nektarios N @Nektarios_03

Κουλουράκι λαδιού με σουσάμι, τσικουδιά και πούλπα μανταρινιού

Nektarios N @Nektarios_03

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

60 κομμάτια

400 γραλεύρι Γοχ
1/2 κτγαλάτι
100 γρσουσάμι
1 σφηνάκιτσικουδιά η τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο
100ελαιολαδο
3μανταρίνια βρασμένα και πολτοποιημενα σε μουλτι
50 γρζάχαρη Μαύρη από ζαχαροκάλαμα
3 mlστέβια υγρή

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα μανταρίνια και τα κάνουμε πολτό και αφήνουμε στην άκρη !
2

Χτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη και σιγά σιγά ρίχνουμε το αλεύρι,προσθέτουμε τον πολτό μανταρινιού, την στέβια, το αλάτι,την τσικουδιά,και πλάθουμε σε μικρά μπαστουνάκι και δίνουμε το σχήμα που θέλουμε,τα βουτάμε σε νερό και τα τυλίγουμε στο σουσάμι και ψήνουμε στους 160 για 20 λεπτά !

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Nektarios N @Nektarios_03

στις Σάββατο 21 Δεκεμβρίου 2019 20:08:14 UTC

La vie en cuisine est un vaste voyage sans frontières, sans religions sans must! il ne veut que de l'amour et de bons matériaux.

Δες περισσότερα

Σχόλια (5)

Αφροδίτη @cook_20020961

Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου 2020 14:01:08 UTC

καλησπέρα. επειδή η στέβια και δε μ αρέσει και με πειράζει, με πόση ζάχαρη καστανή θα μπορούσα να την αντικαταστήσω; ή μπορώ απλά να την παραλείψω χωρίς κάτι άλλο; ευχαριστώ πολύ!

Λέξεις-κλειδιά

Κουλουράκια λαδιού Σουσάμι Μαρμελάδα Μανταρίνι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές