Παίρνουμε μια λεκάνη βάζουμε ολα τα υλικά και τα κτηπαμε εκτός από το αλεύρι. Το αφήνουμε για 10λεπτά να ξεκουραστεί το μείγμα Κ μετα παίρνουμε το αλεύρι το ρίχνουμε μεσα σιγα σιγα και το ανακατεύουμε με τα χέρια μεχρι που να ζυμωθεί το αλεύρι με τα υλικά και το καταλαβαίνουμε οτι είναι ενταξει.

Το αφήνουμε για 20 λεπτά περίπου να φουσκώσει λίγο Κ στη συνέχεια παίρνουμε ολο το ζυμάρι το ζυμώνουμε λίγο απαλα στον παγκο της κουζίνας.

Τυλίγουμε σε ρολό σαν κρουασάν και τα βαζουμε στο φούρνο στους 200βαθμούς για 30 λεπτά πριν τα ψησουμε τα αλείφουμε με αβγο για να πάρουν ωραίο χρώμα

Χωρίζουμε τη ζύμη 4 μπάλες και στη συνέχεια τα παίρνουμε ενα ενα τα ανοίγουμε με τα χέρια στο πάγκο της κουζίνα φτιάχνοντας ένα στρόγγυλο φύλλο Κόβουμε τριγωνα προσθέτουμε λίγη γεμιση που εχουμε ετοιμο (έχουμε ανακατέψει την φετα με τα 2 αβγα ντόπια)