Αγγλικό γιορτινό συνοδευτικό

Name: Αγγλικό γιορτινό συνοδευτικό
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μικρό λάχανο κόκκινο, κομμένο σε λεπτές φέτες (περίπου 450γρ); 1 κρεμμύδι ξερό, σε φέτες; 1 μήλο σε κυβάκια ή τριμμένο; 1-2 κσ σταφίδες; 1 κομμάτι τζίντζερ ρίζα (περίπου 2,5 εκ.) καθαρισμένη και τριμμένη; 150 ml ζωμό λαχανικών; 1-2 κσ ελαιόλαδο; αλάτι, πιπέρι; λίγη κανέλα, μοσχοκάρυδο

Eirinaki @Eirinaki

Αθήνα, Ελλάδα

Μια συνταγή που συνηθίζεται πολύ τα Χριστούγεννα στην Αγγλία, συνοδεύει το κυρίως φαγητό στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Τρώγεται και ζεστό και κρύο!
#κόκκινο
#1συνταγή1δέντρο
#onerecipeonetree
#TeamTrees

Δες περισσότερα

Αγγλικό γιορτινό συνοδευτικό

Υλικά

4 μερίδες

1 μικρόλάχανο κόκκινο, κομμένο σε λεπτές φέτες (περίπου 450γρ)
1κρεμμύδι ξερό, σε φέτες
1μήλο σε κυβάκια ή τριμμένο
1-2 κσσταφίδες
1 κομμάτιτζίντζερ ρίζα (περίπου 2,5 εκ.) καθαρισμένη και τριμμένη
150 mlζωμό λαχανικών
1-2 κσελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
λίγηκανέλα, μοσχοκάρυδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το λάδι να ζεσταθεί. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια, το μήλο και το λάχανο για 5 λεπτά, μέχρι να μαραθούν.
2

Προσθέτουμε το τζίντζερ, τις σταφίδες, τα μπαχαρικά και το ζωμό. Όταν πάρει βράση χαμηλώνουμε και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά, μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και να μαλακώσουν τα λαχανικά.
3

Αν χρειάζεται προσθέτουμε αλατοπίπερο και σερβίρουμε!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Eirinaki @Eirinaki

στις Πέμπτη 26 Δεκέμβριος 2019 16:40:46 UTC

Αθήνα, Ελλάδα

Με λένε Ειρήνη και είμαι μέλος της συνταγοπαρέας εδώ και αρκετά χρόνια! Μαζί της έμαθα να μαγειρεύω και να ανακαλύπτω καινούριες γεύσεις!IG: eirinaki_cookpad_

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές