Fudge Cake

Chris Voug
Chris Voug @cook_18728189

Εύκολο και νόστιμο κέικ χωρίς μίξέρ.

Fudge Cake

43 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Εύκολο και νόστιμο κέικ χωρίς μίξέρ.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 125 γρκουβερτούρα
  2. 100 γρβούτυρο αλατισμένο
  3. 275 γρζάχαρη
  4. 65 mlλάδι
  5. 250 mlνερό
  6. 1 κγβανίλια
  7. 2αυγά
  8. 17 γρκακάο
  9. 150 γραλεύρι
  10. 1 κγμπέικιν
  11. Γκανάζ
  12. 250 mlκρέμα γάλακτος (οχι light)
  13. 250 γρκουβερτούρα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμασμενος φουρνος στους 130 αερα.

  2. 2

    Σε ένα μπεν μαρι λιώνουμε τη σοκολατα (125 γρ) με το βούτυρο.

  3. 3

    Προσθέτουμε λαδι, βανιλια και ζαχαρη. Ανακατευουμε μεχρι να ομογενοποιηθουν τα υλικα

  4. 4

    Βαζουμε τα αυγα και ανακατευουμε μεχρι να ενσωματωθουν

  5. 5

    Ριχνουμε κοκκισκινίζοντας το αλευρι, το κακαο και το μπεικιν. Ανακαταευουμε καλα.

  6. 6

    Προσθετουμε το νερο και ανακατευουμε μεχρι να ομογενοποιηθουν τα υλικα.

  7. 7

    Ψηνουμε σε ταψι με αποσπωμενα τοιχωματα για 50 λεπτα με 1 ώρα

  8. 8

    Αφηνουμε να κρυωσει καλα.

  9. 9

    Γκαναζ: Ζεσταινουμε τη κρεμα (Προσοχη να μη βρασει).

  10. 10

    Αφαιρουμε απο τη φωτια και ριχνουμε τη κουβερτουρα ( καλο ειναι να ειναι ψιλοκομμενη. Ανακατευουμε μεχρι να λιωσει η σοκολατα

  11. 11

    Την αφηνουμε στο ψυγειο για 1-2 ωρες ωστε να πηξει αλλα να αλοιφεται.

  12. 12

    Τη βγαζουμε και τη ριχνουμε στο κεικ. Βαζουμε και στα πλαινα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Chris Voug
Chris Voug @cook_18728189
στις

Παρόμοιες συνταγές