Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
- 2
Βάζουμε την χύτρα σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε το νερό, λίγο λάδι και έπειτα τα λαχανικά και την κλείνουμε.
- 3
Βράζουμε για 10 λεπτά από την στιγμή που θα αρχίσει να σφυρίζει, χαμηλώνοντας την ένταση της εστίας στο μισό.
- 4
Όταν περάσουν τα 10 λεπτά, κλείνουμε το μάτι και βγάζουμε όλο τον ατμό από την χύτρα.
- 5
Έπειτα ανοίγουμε το καπάκι και πολτοποιούμε τα λαχανικά με την βοήθεια ενός ραβδομπλέντερ ή μπλέντερ.
- 6
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και το βαλσάμικο και ανακατεύουμε.
- 7
Σερβίρουμε με τριμμένη γραβιέρα, γιαούρτι και λίγη πάπρικα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Η μαγειρική είναι η ψυχοθεραπεία μου 😁! Όταν μπαίνω στην κουζίνα ξεχνάω τα πάντα, νιώθω πως αδειάζει το μυαλό μου από ό,τι και αν με απασχολεί! Ο άνθρωπος που ευθύνεται γι' αυτό είναι η γιαγιά μου, η μητέρα του πατέρα μου. Ως μαγείρισσα στο επάγγελμα με έβαλε από μικρή στα βάσανα 😂! Που μεταξύ μας... καθόλου βάσανο δεν ήταν! Θυμάμαι σαν τώρα να λέει "Σημασία δεν έχει η συνταγή που ακολουθείς, αν αυτό που μαγειρεύεις το κάνεις με αγάπη και μεράκι, τότε θα είναι νόστιμο" ❤️️! Πόσο δίκιο είχε...
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
-
Σούπα λαχανικών βελουτέ!!!!! Σούπα λαχανικών βελουτέ!!!!!
Εμπνεύστηκα από της Chara's την σούπα με μικρές αλλαγές εξάλλου ότι έχεις βάζεις. #χρώμα
-
Βελουτέ σούπα λαχανικών Βελουτέ σούπα λαχανικών
Το είδος των λαχανικών και οι ποσότητες δεν είναι δεσμευτικά, συνήθως με τη σούπα αυτή κάνω εκκαθάριση στο ψυγείο μου, οπότε βάζω ό,τι έχω. Σταθερά περιέχει κρεμμύδι, καρότα, μία πατάτα για την υφή και μια μικρή ντομάτα, αλλά από εκεί και πέρα βάζετε όποια και όσα λαχανικά έχετε και θέλετε. Παρακάτω, πάντως, σας δίνω τα υλικά της σούπας, όπως την έφτιαξα και τη φωτογράφισα σήμερα.
-
Σούπα λαχανικών Βελουτέ ❤️ Σούπα λαχανικών Βελουτέ ❤️
Η αρχική συνταγή είναι της κοπέλας που έβαλα και το φωτοσχολιο (Μαράκι την λένε) μόνο που έκανα πολλές αλλαγές!!Είναι φοβερή και για μικρούς και για μεγάλους!!Συνοδεύουμε με φέτα τριμμένη και κρουτόν ή παξιμάδια!
-
-
-
Βελουτέ σούπα λαχανικών! Βελουτέ σούπα λαχανικών!
Η συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης χρησιμοποίησα ότι είχα στο σπίτι και βγήκε τέλεια!
-
-
Σούπα λαχανικών (χορτόσουπα) Κερκυραϊκή με ντοματίνια και κριθαράκι Σούπα λαχανικών (χορτόσουπα) Κερκυραϊκή με ντοματίνια και κριθαράκι
Συνταγή από φίλη μου Κερκυραία, μαγική σούπα, χωρίς πατάτα, είναι ό,τι καλύτερο μπορεί να δοκιμάσει κανείς με έναν απίθανο συνδυασμό υλικών που σε ταξιδεύει. Η οξύτητα από τα ντοματίνια ισορροπεί τέλεια την γλυκύτητα της γλυκοπατάτας και το κριθαράκι σε πολύ μικρή ποσότητα κάνει την διαφορά σε σχέση με την πατάτα και το ρύζι που συνηθίζουμε στην κλασική σούπα. #Ημερολόγιο2024
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11376170
Σχόλια