Κοτόπουλο σούπα κοκκινιστό με φινόκιο

Name: Κοτόπουλο σούπα κοκκινιστό με φινόκιο
Yield: 4 μερίδες.
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κύβους; 2 φινόκιο λεπτές φέτες; 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες; 400 γρ γλυκοπατάτες φέτες; 2 κουτάκια σάλτσα ντομάτας; 1 λίτρο ζωμό κότας ή νερό; 4 πιπεριές Φλωρίνης ψητές ψιλοκομμένες από βαζάκι; 1/2 φλ τσ ελαιόλαδο; Αλατοπίπερο

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Ολοκληρωμένη συνταγή με πολύ καλής ποιότητας πρωτεΐνη υδατάνθρακες και υπέροχο άρωμα. Ότι πρέπει για #κρυολόγημα

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο σούπα κοκκινιστό με φινόκιο

Argiro Glyka @argieglyka17

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

πρ.10'+35' μαγ.

4 μερίδες.

4 φιλέταστήθος κοτόπουλου κύβους
2φινόκιο λεπτές φέτες
2 σκ.σκόρδο ψιλοκομμένες
400 γργλυκοπατάτες φέτες
2 κουτάκιασάλτσα ντομάτας
1 λίτροζωμό κότας ή νερό
4πιπεριές Φλωρίνης ψητές ψιλοκομμένες από βαζάκι
1/2 φλ τσ ελαιόλαδο
Αλατοπίπερο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

πρ.10'+35' μαγ.

1

Αλατοπιπερώνουμε καλά το κοτόπουλο. Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το λάδι και σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα. Ρίχνουμε το φινόκιο το σκόρδο τις γλυκοπατάτες σοτάροντας για 2' ακόμα. Ρίχνουμε το ζωμό την σάλτσα ντομάτας και τις πιπεριές Φλωρίνης. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 30' περίπου. Σερβίρουμε και καλή όρεξη.
2

Για το κρυολόγημα μπορεί να γίνει και σούπα.