Ρύζι τρίχρωμο
Εύκολο και ελαφρύ ρύζι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζω το ρύζι σε 5 ποτήρια νερό για 12'-15' προσθέτω 2 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι και ανακατεύω με πιρούνι για να γίνει σπυρωτο. Σκεπαζω με πετσέτα.
- 2
Σε κατσαρολάκι βάζω όλα τα υλικά για την σάλτσα ντομάτας και το βάζω στην φωτιά μέχρι να γίνει σάλτσα.
- 3
Σε μπολ βάζω τα υλικά για το pesto και ανακατεύω.
- 4
Σε άλλο μπολ ετοιμάζω το κρόκο Κοζάνης
- 5
Χωρίζω το ρύζι μου σε 3 ίσα μέρη.
- 6
Παίρνω μια φόρμα με τρύπα στην μέση για να φορμαρω το ρύζι.
- 7
Στο ένα μέρος από ρύζι πρόσθετω την σάλτσα pesto και ανακατεύω.
- 8
Στο άλλο μέρος βάζω την σάλτσα ντομάτας αφού πρώτα αφαιρέσω την δάφνη
- 9
Στο τρίτο μέρος βάζω τον κρόκο Κοζάνης.
- 10
Στην φόρμα μου βάζω πρώτα το ρύζι με pesto και πιέζω να πάρει την φόρμα του.
- 11
Κάνω το ίδιο και με το κίτρινο ρύζι
- 12
Τελειώνω με το κόκκινο ρύζι.
- 13
Το ξεφορμαρω όταν θα το σερβίρω.
- 14
Υ.Γ. Για το pesto μπορούμε να βάλουμε 1 μπουκαλάκι έτοιμο αν δεν θέλουμε να κάνουμε δικό μας.
- 15
Αν δεν έχουμε κρόκο Κοζάνης μπορούμε να βάλουμε κιτρινοριζα turmeric.
- 16
Μπορούμε να γαρνιρουμε με ψιλοκομμένα μαϊντανό.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια