Καθαρίζουμε, πλένουμε και στραγγίζουμε σε σουρωτήρι τα καλαμαράκια. Αν είναι μεγάλα τα κόβουμε σε ροδέλες.

Ανακατεύουμε τα δύο είδη αλεύρων με τα μπαχαρικά.

Αλευρώνουμε τα καλαμαράκια.

Έχουμε βάλει σε μεγάλο τηγάνι αρκετό ελαιόλαδο να ζεσταθεί πολύ καλά.

Βάζουμε στο τηγάνι τα καλαμαράκια αφού τα τινάξουμε να φύγει το περιττό αλεύρι.

Μόλις γίνουν από την μία πλευρά τα γυρίζουμε και όταν γίνουν και από την άλλη τα βγάζουμε σε πιατέλα. Αν θέλουμε τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να ''τραβήξει'' το περίσσιο λάδι.

Αν θέλουμε στο σερβίρισμα βάζουμε και φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.