Βάζουμε όλα τα υλικά στο μίξερ με το φτερό και ζυμώνουμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να πάρουμε μια ομοιογενής σοκολατένια ζύμη

Αν βγει πολύ σφιχτή προσθέτουμε λίγο σιρόπι ή κονιάκ.Αν βγει νερουλή προσθέτουμε παντεσπάνι ή κέικ

Αδειάζουμε την ζύμη μας πάνω στον πάγκο μας αφού πρώτα πασπαλίσουμε αρκετή άχνη και ζυγίζουμε ένα κιλό για μικρές καριοκες και δύο κιλά για μεγάλες καριοκες

Πλάθουμε σε ανάλογο φιτίλι

Αφού ετοιμάσουμε όλα τα μπαστούνια μας τα βάζουμε κατάψυξη τουλάχιστον μία μέρα

Αφού παγώσουν κόβουμε σε φέτες

Αφού τα κόψουμε ξαναβάζουμε κατάψυξη

Όσο παγώνουν οι φέτες λιώνουμε σοκολάτα σε Μπεν Μαρί, προσθέτουμε μέσα λαδι,βουτάμε,στραγγίζουμε σε σίτα

Βάζουμε ψυγείο και είναι έτοιμα μόλις παγώσει η σοκολάτα

Καλή επιτυχία!