Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης.Τα στραγγίζουμε, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο,και τα τοποθετούμε σ ένα μπολ.

Σ' ένα τηγανάκι με λίγο ελαιόλαδο, τσιγαρίζουμε την πιπεριά και το σκόρδο.Τα ρίχνουμε στο μπολ με τα μακαρόνια.Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε λίγο το μπέικον,και το ρίχνουμε κι αυτό στο μπολ.Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Σε κατσαρολακι ρίχνουμε το γάλα. Όταν γίνει χλιαρό, ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο,αλάτι και πιπέρι.Οταν πήξει η μπεσαμέλ, κατεβάζουμε απ' τη φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο,και το αυγό. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά,και η μπεσαμέλ μας είναι έτοιμη.

Σε πυρέξ με ελαιόλαδο,μεταφέρουμε τα μακαρόνια απ' το μπολ,και προσθέτουμε τριμμένο κασέρι.(100 γραμμάρια).

Ρίχνουμε από πάνω τη μπεσαμέλ,λίγο ελαιόλαδο,και το υπόλοιπο τριμμένο κασέρι.

Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς,μέχρι να ψηθεί το φαγητό μας.(περίπου 35 λεπτά).

Καλή επιτυχία 😊😊