Βαζουμε την μαγια το γαλα και την ζαχαρη ανακατευουμε και αφηνουμε για 5 λεπτα. Μετα γιαουρτι, βουτυρο αλατι χτυπαμε για λιγο στο μιξερ και μετα ριχνουμε το αλευρι χτυπωντας σιγα σιγα και οταν εχουμε μια αφρατη ζυμη ειναι ετοιμη (χτυπαμε με τον γατζο για 5 λεπτα, ειναι ετοιμη οταν μαζευτει γυρω απο αυτον).

Αφηνουμε την ζυμη να φουσκωσει το τριπλασσιο μεγεθος της (μια ωρα και κατι).Αλειφουμε τα χερια μας με λαδι και ζυγιζουμε το ζυμαρι ανα 200γρ.Το ανοιγουμε με τον πλαστη στρογγυλο και το κοβουμε σε τρίγωνα

Σε ενα μπολ βαζουμε μια κουταλια κέτσαπ και μια μουσταρδα ανακατευουμε και αλειφουμε το καθε κομματι ζυμη απο πανω βαζουμε ενα λουκανικο και τυλιγουμε οπως τα κρουασαν.Τα αφηνουμε να φουσκωσουν για περιπου 20 λεπτά,σε ενα μπολ χτυπαμε ενα αυγο και αλειφουμε την ζυμη πασπαλιζουμε με μαυροκουκι και ψηνουμε. Στους 180 c ωσπου να ροδίσουν 25-30 λεπτα.Φανταστικη ζυμη εννοειτε οτι βαζετε οτι θελετε μεσα, φαντασια να υπαρχει!!!!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!😀😀😀